一、夏季修剪
苹果树的夏季修剪技术手段与冬季不同，但是目的是相同的，都是为了苹果树的高产、稳产和长寿。所不同的是物候期不同，一个是休眠期修剪，一个是生长期修剪。所以，一些具体的技术是有区别的。夏季修剪的具体技术有如下几个：
1.疏枝：在一至两年的枝条上通过刻芽、拉枝等技术萌生了许多当年新梢。这些新梢根据其着生位置不同，所发生的新梢长度、长势均有区别。背上部萌生的新梢可能较强旺，一般很难保留，以疏除为主。特别是萌芽太多、太强的背上、外围枝多采用此技术。
2.短截：对于个别部位萌芽不多，空间较大的地方可用短截培养枝组，具体操作：选择这类当年新梢，留5片左右的大叶进行短截，促其二次萌芽。中庸偏弱的树二次萌芽长势减弱，有形成花芽的可能。旺树还须二次短截，但二次萌芽只能减缓长势，成花的可能性非常小。
3.扭梢：新梢萌生部位不适宜，可通过扭梢措施改变其生长方向培养枝组，达到合理利用空间的目的。具体做法：当年新梢半木质化时，在新梢基部5~6厘米处将新梢扭弯并旋转一定的角度，使其固定在空间较大的地方。
4.拉枝开角：是指中干或主枝上培养的较大型的多年生枝，因角度过小，方向不对，而人为改变角度和生长方向的措施。春、夏、秋、冬四季均可应用，但生长季节枝条的韧性比较强，拉枝开角效果更好。
5.环切：环切与环剥的道理是相同的，不同的是造伤口的程度有差别。环切更易愈合，伤口恢复的快；环剥因对树体损伤达大，严重破坏了树体上下各部的养分分配，导致根系大量死亡而削弱树势。无论是环剥还是环切，切记不要在主干和永久性大枝上进行，而应在一些临时枝、辅养枝上操作。
二、叶部病害的防治
近几年造成果树大面积落叶的不是虫害，而是病害。危害果树叶片的病害有：褐斑病、圆斑病、灰斑病和叶斑病。其中以褐斑病和叶斑病为主。多年来，人们对叶部病的防治形成了一套规律性方法，曾起到了积极有效的作用。但是，随着气候的变化，果园面积的增加，套袋数量的增长，套袋周期越来越长，如仍然沿用以前规律性方法生产，出现的问题愈加突显。原因是套袋前最后一遍药与套袋后第一遍间隔时间太长。而前一遍药的有效期一般不会超过10天，如套袋时超过10天，无论是保护性药剂还是治疗药剂均不起作用。病菌已侵入到枝叶上，这时候如果用传统的方法树上喷撒波尔多液那就错了。要更新观念，变换策略。套袋时期超10天后改用杀菌、治疗效果更好的戊唑醇杀清除园内病菌，在有效期内再喷撒保护性的波尔多液。把以前的“保护、治疗、保护、治疗”改变为“治疗、保护、治疗、保护”。如果后期发生叶斑病，千万不要用多菌灵、甲基硫菌灵或甲基托布津。应选用进口的“扑海因和国产的异菌脲”。因多菌灵对叶斑病几乎是无效的，而甲基硫菌灵和甲基托布津在植物体内必须转化为多菌灵才能起到杀菌作用。
三、浇水降温
这个提法是因为苹果套袋后环境条件发生了变化。晴天时袋外温度一般在30℃左右。而袋内温度则高达56℃~58℃，易产生日灼伤害。因此套袋后果园浇水能有效地改变果园的小气候，起到降低温度、防止日灼的作用。当然果园干旱缺水时，浇水的作用远远不止这些。
四、防洪排涝
这与前一个话题是相对而言的。中国的北方地区7、8、9三个月是主汛期。近几年因降雨偏多而涝死果树的事情经常发生。2010年的8月8日开始降雨，直到9月10日才停，一个月的时间降23天雨。结果，秋天果树大面积落叶，2011年春天许多果树烂根死树，这都是雨多惹的祸。
