一种桔子剥皮机，用于大宗桔子加工中的去皮，包括有划皮机构、剥皮机构，及与之相连接的输送装置和相配套的喷水装置、电控装置等部件；所说的划皮机构，是由高速旋转的划皮刀辊和上下导板组成，刀辊上的划皮刀沿轴辊表面的单头等距螺旋线布置，每一螺旋周上布置有4-8把刀，以等距凸起排列，刀头截面呈上大下小的直角梯形；所说的剥皮机构，是由剥皮辊组成的链条输送带及挡棍排组成，剥皮辊的根数为偶数，以成对啮合配置，每根剥皮辊表面设有半圆形弧状的均等直齿，外包覆硅橡胶材料；本发明具有安全、卫生，桔肉破损率低，一次性剥皮成功率高，生产率高等特点，可实现机械化连续生产，节省大量人工，降低成本，减少占地面积，也便于管理。
由打伤辊〈１〉和弧板〈２〉组成的打伤室，剥皮辊〈３〉、〈４〉，及输送轮〈５〉和输送带〈６〉组成的扶助输送机构等构成的桔子剥皮机。其特征是打伤辊〈１〉的工作刀齿是按螺旋线间断排列，并具有大前角刃口，弧板〈２〉是由两层具有弹性的弧板组成。
