一、清理菇棚：
分垛前3-4天，棚内地面用生石灰消毒，向棚内外喷雾一次杀虫剂（速灭杀丁等菊脂类药），挂上黄板，老菇棚喷一次杀菌剂。
二、分垛时间：
时间应按温度而定，早生品种棚内温度稳定在24度以下，中生品种22度以下，112属中生品种，昼夜温差10-15℃，一般在北部7月中下旬，南部在8月上旬。
分垛：将污染的棒淘汰。垛与垛间隔20-30厘米，人行道60-70厘米。分垛有顺墙两头出菇的，有井字、三角形、双排等两头加中间出菇的，一般垛高5-10层。采取哪种形式摆放要根据实际情况而定。
三、喷水出菇：
划棒膜后，喷一次高效绿霉净。地面空间多喷水，每天2次水，棚内相对湿度达到85-90%，2天以后每天喷三次水（夜间有一次）水温越低越好。夜间加大通风量，白天适当封棚，拉大温差，刺激早出菇，使菇体达到商品要求。
四、出菇期：
出菇期最适温度15-18℃，空气相对湿度85-90%，大气干燥时要多喷水，当幼菇长到高粱粒大小时，及时增加喷水量。随着菇蕾的长大，喷水量逐渐增加。
五、转潮管理：
当一茬采收后，保持空间相对湿度达85-90%，2天以后每天喷三至四次水，以利菌丝恢复生长。二潮菇后可用喷雾器适量喷三十烷醇、催菇丰、菇壮素、富尔655、滑子菇增产素等营养药。发现菇蚊蝇，及时喷雾，绿丹苦参、菇虫速杀等菇类专用药。病害；黄粘菌：用细菌杀、黄粘菌灭、粘菌灵等药。严禁用残留高的农药。
随着出菇期的延长，当棚内气温降到10度以下时，菇棚应加盖二层塑料布，适当去掉遮阳物，增加光线。要采取外增光内遮阴，烧水蒸气、阳光晒水等措施，使棚内温度达到20度左右，延长出菇时间，达到高产高效。
