梨树休眠期一般为上一年12月到第二年2月。在这期间，梨树处于自然或被迫休眠状态，病虫害大部分也处在休眠状态。
栽培措施：通过冬季修剪，改善树体通风透光条件，调节梨树根系与枝干、生长与发育的平衡关系，保留壮枝壮花和合理花枝量，为梨树的优质丰产创造条件。
病虫害防治：休眠期采取措施能降低病虫害基数，减少化学用药次数，对生产放心果尤为重要。
1.清园
清理果园内的落叶、残枝、落地果等，并尽快进行分类处理。落叶可用作高温堆肥的原料，残枝、落地果可作燃料或进行深埋处理。
2.刮树皮
刮除梨树枝干上的粗老翘皮、轮纹病瘤，并将刮下的树皮、病瘤带出果园，集中销毁，并在树干上涂抹护树将军保护树干，阻碍越冬病菌着落与树体繁衍。3.剪锯口保护，修剪口及时涂抹愈伤防腐膜保护伤口组织愈合，防治病菌侵入，同时在全园普喷护树将军杀菌消毒，减少病菌源。
