9月8日是白露，露是指天气转凉温度降低后，水汽在地面或近地物体上凝结而形成的水珠，例如草木早晨会披上露水。白露节气是凉爽季节的开始，也是全年中昼夜温差最大的一个节气，俗语说：“白露夜寒白天热”、“白露秋分夜，一夜冷一夜”。
从农事管理来看，白露既是作物成熟与收获的季节，也是越冬作物准备播种的季节。这里可例举各地的农谚加以说明，如晋、冀、鲁、豫、陕、甘、宁的农谚“白露砍高粱，寒露打完场”；豫、陕、晋、鲁、鄂地区关于冬小麦播种的农谚“白露种高山，寒露种平川”；沪地的农谚“早稻白露前，晚稻白露后”。对于北方的果树生产来说，白露时节正是许多落叶果树的成熟—摘果期，如早、中熟苹果、梨，晚熟葡萄和冬枣等，这些果树在白露时节需要施用摘果肥。从理论和经验两方面都说明，果树秋施肥比春施肥好，秋冬时节早施肥比晚施肥好。
以苹果树为例，在果实采摘后，及时施用摘果肥有利于果园来年的持续增产。由于果树的根系是养分吸收与贮藏的器官，第二年春季生长发育所需的养分多来源于根系的贮藏，可以说根系贮藏养分的水平决定着来年花芽分化的质量，也决定果树的抗寒性等性状。一般处于地下的果树根系没有自然休眠，只要条件适宜，全年根系都可发生及生长，而且在9月初开始的秋季，不同果树将先后出现根系生长的高峰期。如果今年果实丰产、地上部负荷过大，但是秋天不及时施肥，根系营养跟不上，甚至不生长秋根，那会严重影响果树越冬和春季发根。因为早春根系生长所需要的养分主要是贮藏营养，如果头年秋季错过了摘果肥，造成贮藏营养不足，必定要减少春季发根和发芽。
以氮肥为例，不同的施氮时期对果树的生长发育有不同的影响。对苹果而言秋施氮肥，即使施氮量小于春施量，第二年开花坐果的效果还是非常明显的。因为从采收到落叶是氮素营养贮备期，此期氮含量的高低对翌年优质花芽的分化和能否创高产都起着重要作用。当然秋施肥除了氮肥以外，磷钾肥也同样重要。供磷充足能使果树如期完成枝条生长阶段，促进花芽分化，提高坐果率，而且磷对氮素营养有调节作用；此外，果树需钾量大，增施钾肥能促使果实增大，增加果实单果重。
总之，秋施基肥的好处有：第一，使果树主要根系的生长量和吸收机能都比较活跃，秋施的氮肥被根系吸收后，树体的贮藏营养成为次年开花、展叶的营养来源；第二，秋季昼夜温差大，散射光比例增加，施肥后有利于提高叶片的光合效率；第三，如果这时施用有机肥料，有较充分的时间供根系吸收、运转，并在树体内贮藏起来。秋季施肥是果园施肥的重要环节，也是全年施肥的基础。
这里再举一例，对于冬枣来说，白露节气的施肥同样很重要。冬枣是浅根性果树，9月初后生长趋缓，基肥施用时期要比苹果树还早一点。它具有萌芽晚、落叶早的特性，在生产上要根据这一特点注意提高其贮藏养分水平。冬枣在果实硬核期出现根系生长高峰，为提高树体的贮藏氮水平促进翌年生长发育，要在果实硬核期施用氮磷肥。这会有利于休眠期贮藏氮的积累和翌年盛花期的生长发育。例如推荐冬枣秋季施用三元复合肥每亩20~30公斤。
