主料：鸡腿 鸡翅
辅料：胡萝卜 青椒 红椒 生姜 大葱 小葱
调料：酱油 豆瓣酱 植物油
做法：
1.将鸡腿、鸡翅洗净剁成块
2.彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末
3.锅内坐油，热锅温油煸香葱姜
4.放入鸡块煸炒
5.放入芝麻豆瓣酱
6.煸炒出香味
7.放入清水大火煮开，加酱油调色，改小火炖15分钟
8.放入胡萝卜块墩5分钟
9.加入青红椒块
10.放入小砂锅加热煮沸，上桌前撒香葱末即可
