于彤霞 李萍 记者 王文辉
在白山市浑江区，政府引导，企业带动，农民将菌菇产业做强做大。这是限采限伐、封山育林政策下，发展山区农业，让农民走出困境实现增收的可持续发展之路。
七道江镇群生村的吕和，现在只关注一件事：食用菌栽培。记者采访时，他刚卖完香菇、平菇，正准备在温室大棚栽培榆黄蘑。“春节前就能上市！”据说他今年已经挣了10多万元。
吕和是以种地为生的农民。山区的耕地条条块块，人均只有半亩，勉强糊口，所以家家都要另外寻找赚钱门路。2005年，一个偶然的机会，吕和与食用菌结下了不解之缘，香菇、平菇、冻菇、木耳等，样样挣钱，技术越干越精，规模也越做越大。
2010年，他与大山合公司建立“公司＋合作社＋农户”关系，他的食用菌生产达到5万袋，今年则发展到20万袋，并在村里成立了合作社，发展社员60多户。据说还有很多村民要入社，明年有望达到100户。
“市场行情好的时候到市场上卖，不好的时候大山合有保底价收购。另外大山合现在提供菌棒，不用自己装棒了！”
食用菌生产能有多大发展空间，能给山区农民带来多少实惠？有过多年生产经验的吕和也曾画过问号：“白山市场就这么大，生产多了不都得烂在家里！”与大山合签约，打消了他的顾虑，明年他要带领社员发展120万袋。
大山合从事食用菌标准化种植、食用菌暨农副土特产品收购加工销售，是我省农业产业化重点龙头企业。2009年开始，大山合采用“公司＋合作社＋标准化基地＋农户”的订单农业生产经营模式发展食用菌生产。公司有关负责人介绍说，计划再用5年时间，带动农户达到3万户以上，栽培规模达到6万亩以上，栽培食用菌10亿袋，产值32亿元，从业户均增收5万元。
浑江区位于长白山腹地，森林覆盖率83%，素有“资源宝库”之称，而对于当地6.7万农业人口，有效的资源则是15.7万亩耕地，人均2.3亩，部分地区人均不足半亩，因此农业的发展寄托于特色种植与养殖业。
浑江区委、区政府积极引导，并制定优惠政策，鼓励农村党员带头发展菌菇种植。大山合是白山市政府与浑江区政府重点招商企业，它的到来，将食用菌生产导入到规模化、规范化、工厂化。“山区农业”由此出现转机。
六道江镇东村有个“大山合长白山食用菌专业合作社”，入社农民123户，累计投资450万元，建成标准化食用菌培育温室56栋2.5万平方米，冷棚40栋2.4万平方米，露天食用菌培育池11.6万平方米，引种、菌棒制作加工车间210平方米。类似的合作社在浑江区已发展到6个。
菌棒制作车间设在大棚内。十几名“工人”操作熟练，三套大型装袋机、两个灭菌锅、两个蒸汽炉，如同一条生产线。一位村民在这里成了车间主任。
浑江区农业和畜牧业局副局长刘福鼎，指着刚刚灭过菌的湿料告诉记者，这是合理利用清林枝丫材、木屑、玉米秸秆、玉米芯、豆秆等林、农生产的下脚料，生产高营养的食用菌。成菇后的菌棒经有益菌发酵成生物分解饲料，饲喂野猪、牛等，发展养殖业，再利用猪、牛粪和秸秆发展草腐菌栽培，然后作为有机肥还田，实现农业循环经济模式。
据介绍，合作社成立一年来，已生产菌袋750万袋，生产杏鲍菇、香菇等521吨；辐射靖宇县、抚松县、江源区、临江市的26个乡镇，带动农户2300户，户均纯收入达8万元。
生产规模形成优势后，为形成经济优势奠定了基础。刘福鼎介绍说，大山合目前正在兴建二期工程，投资1.5亿元，建设一座集食用菌生产、深加工、综合贸易于一体的高标准、现代化工厂，可带动上万人就业或从事相关的供应、物流等产业。借助这一发展规划，浑江区有望成为“长白山地区香菇、木耳等林特产品集散交易中心”。
