进入11月下旬，天气逐渐变冷，即将迎来冬季的第二个节气——小雪。对于2012小雪节气是哪天，小雪节气吃什么，有市民还不太清楚，我们就一起来了解下吧！
每年11月22或23日，太阳到达黄经240°时为小雪节气。去年的小雪节气是在11月23日零时08分，那么，2012小雪节气是哪天？今年小雪时间为11月22日早晨5时50分7秒，也就是农历的十月初九，星期四，与美国的感恩节是同一天。
到了小雪节气之后，天气继续变冷，也就到了进补的时节。可能很多朋友还没有关注过小雪节气养生吃什么这个问题，冬天空气相对比较干燥，气温又低，很容易生病，因此，需要在日常饮食中，适当增加些温性食物和益肾食品。
温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。而在南方一些地方，还保留有十月吃糍粑的习俗。
小雪节气习俗
腌腊肉
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。
古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
贮藏蔬菜
俗话说“小雪铲白菜，大雪铲菠菜”。白菜深沟土埋储藏时，收获前十天左右即停止浇水，做好防冻工作，以利贮藏，尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒3～4天，待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准，储藏时白菜根部全部向下，依次并排沟中，天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水，边放水边放土，放水土之深度以埋住根部为宜，待到食用时即生长成熟了。
