绿茶粥的做法
你们想过吗?绿茶除了可以冲泡成茶，还能煮着吃，就是做成绿茶粥。绿茶粥的做法就是绿茶与大米同煮，美味又营养，在这个夏季我们除了绿豆粥之外，绿茶粥也是消暑的良品。下面就茶叶网就将绿茶粥的做法详细介绍给大家。
■ 绿茶粥
做3人份的绿茶粥需绿茶10克、大米50克、白砂糖或冰糖适量。将绿茶加水煮成汁后去渣，将大米淘净放入锅中，加入绿茶汁和糖，小火熬成粥即可。注意不要用隔夜的茶水，避免因食用酸败变味的茶水而引起腹泻。
食补功效：清热生津好吸收
绿茶粥除可去腻、洁口外，还能起到清热生津、止痢消食、清香提神的作用。绿茶能够提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等。大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效，且大米做粥更易于消化吸收。
特别提醒：茶水忌过浓
做绿茶粥时，注意茶叶不可过量，否则浓茶里大量的鞣酸会妨碍铁的吸收。因为鞣酸有收敛作用，便秘人群不宜食。
服用避孕药期间不宜饮用绿茶，特别是服药前后4个小时内，因为茶中的鞣酸会降低药效，可能导致避孕失败。
小提示：在所有粮食中，大米之所以成为主食，就是因为其人体必需的8种氨基酸含量比较完全，每100克蒸米饭可提供能量为116千卡，有助在体力消耗较大的夏季补充体能。
绿茶粥的做法就是以上介绍的这样，用料简单，过程方便营养基质高，就是这道绿茶粥的魅力所在，白粥有绿茶的加入，不仅带来味觉、视觉、嗅觉上的享受，绿茶的清热提神的功效同时也充分发挥出来。由于目前茶叶市场较为混乱，大家购买绿茶的时候一定要选择正规的茶叶品牌。
