■卧薪尝胆 深山秘炼
既然慎重地做出了选择，就再也没有瞻前顾后的理由！“成功没有秘诀，其实就四个字——坚持到底！”吴廷辉说。他们两人迅速沉下心来开始了艰苦的探索。
真正做起来，可不是那么简单。首先，要对东北产区的地理气候条件进行精确考察，选定葡萄基地；第二步，引进葡萄品种，进行适宜性试验，这一过程最短也得五六年；第三步，在低温下如何保证发酵顺利进行。每一个步骤里面都包含多个技术难题，只要有一个没有解决好，就无法酿出优质的冰酒。
他们最终在辽宁省灯塔市选择了一处人间仙境——太阳谷，这是一个可以与世界最优秀的冰酒产地加拿大的“尼亚加拉”匹敌的寒地产区。
作为技术总负责人，贺国升在这里一呆就是十年。十年来，品种的适应性问题、葡萄抗寒问题、酿酒技术的问题……各种难题不断出现。
2001年时，笔者曾参加行业召开的一个技术会议，好几位知名的企业家和技术专家谈到亚洲红的冰酒项目时，都认为吴廷辉和贺国升在做一件得不偿失的傻事。
然而皇天不负苦心人，难关被一个个攻克。2005年，太阳谷冰酒终于获得世界级专家的承认。吴廷辉无比自豪地说：“亚洲红酒业已经掌握了在中国酿造世界最优秀冰酒的整套核心技术！”据贺国升讲，除了两项冰酒技术他们申请了专利外，还有多项绝密技术不便申请专利。
■沧桑巨变 谁与争锋
十年时光弹指而过，当吴廷辉和贺国升终于如愿以偿地走出深山的时候，这时的天下早已不是十年前的世界。
张裕、长城、王朝及时抓住1996年发生的“干红热”迅速崛起，在中国建立起三巨头的统治格局，至今无人能撼！新天、莫高、云南红等新锐品牌自上世纪90年代末发起冲锋，到现在也声名雀起。华东、龙徽各霸一方，早成气候，当前又有问鼎中原的图谋。
而贺国升的同门师兄弟李华，创立了亚洲第一所葡萄酒学院，早已桃李满天下。
亚洲红能否破局，重新划分中国葡萄酒产业的版图？“重现江湖”的吴廷辉和贺国升，能否为中国葡萄酒产业挑战世界诸强做出贡献？这是当前行业人士最关心的悬念。
吴廷辉告诉笔者：“我们不会与张（裕）、王（朝）、长（城）争锋，因为他们做的是干酒，而我们做的是顶级甜酒。我们将进军葡萄酒最高端市场，力争用三年的时间，将太阳谷打造成中国冰酒第一品牌。”
有什么理由怀疑这位商界奇才，这位掌握世界冰酒核心技术的人，不能够又一次创造商界的传奇？！ 作者：李焕锐
