在种植过程中，新西兰有关机构开发出了独特的虫害管理技术，能够极少的使用化学药剂用量，从而最大限度的确保奇异果的天然本色。
采摘的日子精挑细选。奇异果采摘日的挑选不能由果农自己作主，而由zespri公司说了算。每年采摘前，公司都要派人来检测奇异果的熟度，测出熟度到“适合采摘”时才能采。这是为了保证摘下的果子漂洋过海后到达消费地时，刚好处在口感最好的时候。
在采摘奇异果的时候，也讲究专业，注重细节。工人们采摘果实时，会在胸前背着一个巨大的口袋，装着摘下来的果实。把口袋挂在胸前，是为了保证摆放的时候不会伤到果子。
在包装时候，由全机械化设备进行筛选，按大小分类，装箱打包。工厂里，除了包装，也负责奇异果的尺寸、甜度和病虫害检查。比如，有测血糖仪一样的仪器检测奇异果的含糖度，只有甜度达到一定的标准才能出口。此外，新西兰人还用高倍放大镜检查果实上是否有虫子，一旦发现有，立即被淘汰。
在进工厂之前，工人需要从头到脚穿上薄膜工作服，并严格洗手，像手术医生一样。
适宜出口的奇异果，每个小箱外都贴有一张条形码，不管这些奇异果被卖到哪里，消费者都可以通过条形码查到它是出自哪个果园、何时采摘、何时加工、何时出口的，这些信息统统一目了然。
不断的产品创新才是新西兰奇异果维持领先的最大原因。从改进包装外观，到改进奇异果的风味，到新品种的培育，每年都要投入上百万美元的研究经费。
新西兰奇异果国际行销公司有独立的技术研究院，每年投入150万美元作为研发经费，根据市场的偏好改良奇异果的口味、外观和营养成分。1998年，新西兰改良了原先口味偏酸的绿色奇异果，推出了口味偏甜的黄金奇异果，受到消费者的热烈欢迎。
在孜孜不倦的追求产品质量的同时，新西兰奇异果也不忘记其对生态环境的承诺。确保所有的新西兰奇异果生长在最自然的环境里，消费者可以放心的购买充溢着大自然芳香的佳沛新西兰奇异果。
品牌推广，凸显品牌的感性价值
其次，在渠道建设和品牌推广方面，新西兰奇异果有许多可圈可点之处。
在渠道建设上，作为一个全球性的行销公司，佳沛新西兰奇异果国际行销公司派遣区域经理在全球各地寻找代理商，比如在中国大陆，佳沛在北京、上海和广州共找了3个代理商，依靠他们的渠道，把产品推到大卖场以及传统商店。针对自身的高端定位，同时也为了抵挡假冒伪劣产品的冲击，佳沛选择超级市场和高档水果店作为其主要销售终端。
