罗非鱼肉质好，生长速度快，养殖周期短，并且垂钓效果好。养殖时间为5～9月份，剩余时间可养殖鲤鱼。
（一）罗非鱼养殖
1、严格池塘消毒 5月份用生石灰75千克/亩，化浆后全池泼洒消毒，消毒后加水。每塘各配备一台增氧机和投饵机。
2、合理放养鱼种 鱼种要求规格整齐、健壮、无伤病。5月上旬开始放养150～200克/尾的吉富全雄罗非鱼1000尾/亩，250～300克/尾的鲢鱼200尾/亩，400克/尾以上的鳙鱼50尾/亩，放养时用3%～4%食盐溶液，浸浴5分钟。
3、科学投喂饲料 准确确定投喂量，并根据天气、水温、水质、池鱼食欲情况等灵活调整。每10～15天调整1次投喂量。全部投喂罗非鱼专用颗粒饲料，饲料粗蛋白要求30%左右，颗粒大小要适宜，坚持“四定”投饵，一般每天投喂4次，分别为8时、11时、14时、17时。日投饲率为2%～4%。
4、及时调节水质 一是每隔10天向塘内加注新水10～20厘米，使池水保持肥、活、嫩、爽。二是根据天气及水质情况开增氧机，保证池塘溶氧充足，养殖中后期应在凌晨和中午每次开机1～2小时，当气温高、气压低、严重浮头时要延长开机时间，防止发生缺氧泛塘。三是每半月全池泼洒生石灰25克/立方米调节水质。
5、加强日常管理，做好鱼病防治 一是坚持每天早、中、晚巡塘，观察池鱼有无浮头现象，检查吃食情况等。二是定期食场消毒，漂白粉和硫酸铜、硫酸亚铁挂袋交替使用，并每半月全池泼洒漂白粉1克/立方米。
（二）鲤鱼养殖
1、鱼种培育 在5月份进行鲤鱼苗种专池培育，每亩放养 2000尾，搭配部分鲢鳙鱼，到9月份时，鲤鱼种规格达到300克以上。
2、鱼种饲养管理 每天投喂鲤鱼种专用颗粒饲料4次，时间分别为8时、11时、14时、17时，日投喂量为鱼种总量的2.5%～8%，随着鱼种规格的不断增大，逐渐减少日投饲率。夏天高温季节，每10天加注新水15厘米，并每半月泼洒生石灰25克/立方米调节水质。在鱼病流行季节，投喂药饵预防鱼病的发生。中午定时开增氧机1～2小时，鱼种培育后期，存塘量大、水温高，凌晨也要开增氧机1～2小时。
3、鱼种放养 罗非鱼捕完后，每亩用5公斤漂白粉全池泼洒消毒，5天后加水放鱼种。每亩放养鲤鱼种700尾、规格300克以上，鲢鱼种150尾、规格350克以上。放鱼种时用3%～4%的食盐溶液浸洗5分钟。
4、饲养管理 鱼种定塘后，每天投喂鲤鱼专用颗粒饲料2～3次，分别为9时、13时、17时，日投饲量为鲤鱼总重的1%～2%。翌年开食后，每天投喂1～3次，随着水温的升高，不断增加投喂量。在封冰期加强冬季管理，注意加水、扫雪，防止冰下缺氧造成死亡。
5、病害防治 20天泼洒生石灰25克/立方米1次，下次泼洒漂白粉1克/立方米，交叉进行。
通过试验，我们认为应抓好以下三点：一是保证放养鱼种的规格达到要求；二是罗非鱼雄性率达到95%以上；三是投喂高质量专用颗粒饲料，科学管理，尽量缩短罗非鱼的养殖周期，确保主养鱼达到上市规格。
作者单位：山东省德州市德城区水产局
