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进口酒的曙光

时间:2010/9/27 13:44:00 来源:博瑞管理在线

    据全球权威机构Vinexpo/IWSR预测,2012年中国将成为世界第七大葡萄酒市场,消费量将达到12亿瓶,消费年增幅约为36%。目前,中国中上层消费者人数已经达到3400万人,据称,到2025年有望增至8200万。广东作为进口葡萄酒的前沿市场,在香港进口葡萄酒实施零关税、人民币升值和酒商采购能力提高、进口酒商队伍激增、葡萄酒外贸逆差加大、保税库存攀升等压力下,亟需向内地分销,以缓解市场趋于相对饱和的压力。

    曙光来自黑暗

    2007年以后的酒业,已经成为“品牌”的天下,所谓品牌,就是用大规模资金累积起来的知名度。对于酒业销售环节最重要而又最无助、最弱势的经销商而言,必须面临一个选择:何去何从,怎么卖酒!一个明显的事实是,支出在不停地增高,而利润却未必赶得上市场投入增高的比例。品牌大战已经让大家感到茫然,最早是抢关系,后来开始抢酒店,再后来便进入了抢渠道的阶段,再之后大家纷纷将目光投向了对资源的争抢。到现在,大家似乎已经不知道该去抢什么好了。

    为什么有这个现象?因为酒业是一个怪圈。目前酒行业一共有3万多家注册企业,而其中有一万多家的可以查得到的生产企业,大家都知道,在这些酒类企业中,每一家都可能会有十个八个甚至几十个品牌,以此推算,中国酒类行业的品牌至少有大大小小几十万个。

    全国有22个省、5个自治区、4个直辖市(未包括台湾省、香港和澳门特别行政区)、334个市(自治州、盟)、1735个县(市、自治旗),全国也就这2000多个区域市场,却要消化几十万个品牌,市场竞争能不激烈吗?而且在这个激烈竞争过程中,又呈现出极度同质化的产品结构特征,大量品牌资源蚕食有限的市场,其结果不言而喻。

    目前,在酒类行业,不仅仅是产品的品质无差异,在营销方面大家也是几无差异,但凡能出得起钱的企业,几乎都被同一类策划公司的同一种销售模式所同化了,于是细分定位就成了流行语言。产品定位、品牌定位、价格定位、渠道定位、运营模式定位、目标群体定位 、准自身定位、消费群定位——对于这些定位,随便买本书都会讲得很清楚。在这里有人说了,我学了很多定位,为什么还是没能做好?为什么我不能拿到理想的市场份额?这是因为,我们的思维定位,在同质化的市场环境下,同样没有实现差异化。

    中国营销有没有模式?有。但我们始终在两个极端晃荡,要么是小农意识,要么就是浮夸。从世界经济环境意识苏醒开始,我们已经经历了四个阶段:第一阶段,被别人抢我们的;第二阶段,别人哄我们的;第三阶段,别人骗我们的;第四阶段,别人讹我们的。在这几个阶段,我们始终没有脱离一个思维模式,那就是舍与得的配比。从营销模式上来讲,国外是“做窝”的模式,先舍出诱饵进行诱惑,他们所做的主要工作就是钓鱼。而国内在营销上讲究的是作势,即先将鱼逼入圈内,然后下叉叉鱼。两者之间,一个是让人主动上钩,一个是逼人被动出击。酒业作为最传统的行业之一,则是更为突出的被动出击。

    炒作可以说是被动出击的一个典型模式,始终左右着酒类行业的发展。开始找个古诗,或者编个故事,再后来编个愿望、编个流行、编个档次,大家将营销看得如此简单。现在,因为市场竞争的升级,在暂时概念确实的情况下,以前编故事的做法不奏效了,于是就拿钱来“死夯”,所以到现在在酒行业形成了“品牌”天下的局势,因为拿钱夯起来更简单,对于提高品牌的知名度来说更快捷,可以让大家更加不动脑筋。


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