技术革新是行业战略创新的左轮
技术革新越快，生产的工业化水平就越高，产品的标准化和稳定性就越强。方便面行业的技术革新有力地推动了整个行业的快速进步和发展。
让消费者最能直接感受到方便面行业技术革新进步的有两大项：一是自动投包机技术革新，二是自动封箱机技术革新。五年之前，消费者购买方便面产品时，很容易发现所用的料包表面有人工操作的痕迹，甚至会有很多的缺包少料现象。自动投包机技术的革新，不但让消费者能够更更放心地消费，对企业而言，更是极大地提升了生产效率和生产效益。让消费者感受更直接的是纸箱包装，之前消费者购买整箱方便面，都是手工封箱，粗糙且不易保护产品，如今的自动封箱不仅精致精美，同时也大大节约了生产成本。
技术革新是产品品质标准化的必要条件，康师傅的技术改造为整个行业做出了标准和标杆，恒温和面技术，稳定油炸系统，定量控制装置，自动投包装置，自动封箱装置等，让中国相对粗糙的制面技术得以大幅度的提升和改善，从而保证了“就是这个味儿”的自信，引发了众多企业对技术改造的追求。后起新秀白象更是沿用康师傅的生产系统改善模式，实现生产技术改造的全面进步与提升，才为不断扩充的市场作出了坚实的技术保障支持。
最近，今麦郎直面的广告，引起了业内不少的争议，有人认为：今麦郎弹面的概念已经深入消费者的心智当中，现在又诉求直面，有什么价值？姑且不论今麦郎弹面效应，但“直面“的实质是方便面制面技术的又一次升级，与其说今麦郎是在向行业和消费者对直面进行诉求，不如说今麦郎在告诉整个行业和消费者，他已经拥有了直面的制造技术。不难发现，今麦郎的中高价产品已经让整个行业高度关注，今麦郎的经销商团队和销售团队已经用其直面系列很高的的铺市率印证了对直面技术制造的信心和决心。
管理升级是行业战略创新的右轮
管理没有先进与落后之分，只有适合不适合之分，一成不变的管理模式是不存在的，环境在变，需求在变，市场在变，企业必须要变，不变的是求变，变化的是管理。
管理出效益，管理升级是方便面行业战略创新的重要手段，方便面企业的管理升级是管理模式变革的号角。据悉，白象总部今年7月将全面搬进北京，拉响了其管理升级和战略升级的号角。白象将总部入驻北京，直接来看，是信息升级、人力升级，更深层次的是管理升级，其实质是实现战略升级。白象表示,将总部迁往北京主要是出于长远性、全局性的战略考虑。北京在人力资源、媒体资源、社会资源等方面都优于其他省会城市。一个企业想做大,做到全国化甚至国际化,在北京的布局肯定是至关重要的。
