孝敬父母长辈是中华民族的传统美德,在我国众多的少数民族中,有多种多样的敬老形式。
朝鲜族 吃饭要先给老人盛,等老人举箸就餐了,全家才开始吃饭。在家宴中,年轻人与老人同席而无法回避时,年轻人需举杯背席而饮,以示对老人的尊敬;老人在吃饭时未归,全家要等老人归来方能进餐;遇有佳味,亦须在老人尝过后,家人才可享用。
赫哲族 日常用餐时晚辈不能和长辈同桌,鱼头必须敬给长者,以表示敬重。老人一般盘腿坐在炕上摆小炕桌吃饭,儿媳要站在门旁伺候老人。吃一碗盛一碗,晚辈从外地归来,要给长辈敬酒。
鄂伦春族 打猎归来或久别重逢,都要向长辈请安,无论谁家捕得猎物都要将最好部位的兽肉送给老人分享。落座让长辈先坐,喝酒请长者开杯,吃肉让长者先动刀。
回族 在宴席上,上席要留给阿訇或长辈坐。上菜的顺序也有讲究,如鸡、鸭、牛、羊肉等好菜须放在离上座近的位置。家中若念经或逢喜事,宰鸡、鸭、牛、羊等请客,都要请阿訇及其他长老到席,并由自家长辈陪同先食,俗称“道口”,然后其他人才食用。
维吾尔族 吃饭,先端给长者;小辈在长者面前不喝酒、不吸烟。老人吃饭时或到别人家里去,常常双手摸脸做“都瓦”(祝福仪式),有时互相见面握手后也做“都瓦”。
哈萨克族 喝茶吃饭要先敬老人,一般在进餐时习惯长辈先坐,在用餐过程中,要把最好的肉让给老人,晚辈不准当着长辈的面喝酒。
藏族 家庭进餐时,总是让老人和长者坐上位,妇女和小孩坐下位,由主妇先老人、长者依次给每人碗中放一片酥油,一撮糍粑,再倒上茶水,大家且吃且谈。
羌族 饮酒时由最年长者先讲吉利话开坛先饮;老者进屋,屋内的人都要起立相迎;宴席由老人坐上位,待其就坐后,其他人才能坐下。
傈僳族 在饮食方面,傈僳族家庭宰鸡杀猪,其五脏六腑先让老人享用。吃饭时,要先将饭盛给老人。老人未动筷吃饭之前,子女及客人不能擅自先动筷吃饭。
佤族 在平时,自家杀猪宰牛,或杀只小鸡都要请父母到家来享用。若父母未到,任何人都不能先吃,否则,就会被别人讥笑为吃独食。逢年过节,无论是留在父母身边的还是分出另居的儿子及嫁出去的女儿,都要送上煮好的一盒糯米饭、一只鸡、一串芭蕉,放在竹编的小矮桌上,恭恭敬敬地用双手捧到父母面前。平时,每当饭熟以后,等待着一家之长或老辈的到来,长辈不到,即使肚子再饿,谁也不会动手先吃。
拉祜族 吃饭时,老人的坐席在正中;有老人来家,一定要为他敬烟、敬酒;每年新谷开镰前,村村寨寨择吉日祭祀厄莎和族灵,而第一个尝新的人就是老人。猎人归来,在寨子里分享猎物,无论老人是否在场,都会给老人留一份。
纳西族 有好吃的先敬长者,吃饭长辈坐上位,小辈要给老人添饭;请客吃饭,必定要请村中长者。
景颇族 在景颇地区,每年初秋时节,都要举办隆重的“敬老会”。青年们打响火枪,放爆竹,争着请村寨老人到自家竹楼做客。