夏季炎热,气温高,人体内的“火气”也很重。烹饪时使用热性调料,如八角茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等,会使人燥不能忍,还会引起消化道和泌尿道一些病症。
热性调料引起的消化道和泌尿道病症有便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等,同时还会引起全身性疾病,如口角炎、唇燥裂、咽炎、结膜炎、头晕、心悸、痱子、中暑等。