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2010年高端白酒的七大猜想(3)

时间:2010/7/12 9:20:00 来源:网友

    猜想三:高端白酒的变化并非白酒市场的单一表现,这是进口酒类、境外资本涌入等等多种复杂的因素共同造成的一个连锁反应,未来的白酒市场将走向一个未知的局面--

  这种猜想也有一定的支持依据。首先,现在的市场环境实际上是处于一个极其不确定的状态下,宏观调控的政策也处于变化当中,经济是否出现“二次探底”的可能性还尚不能确定,在这种不确定的状态下,与宏观经济直接关联的高端白酒的市场表现自然也会存在着很多不确定性。所以,对于对于高端白酒的未来,现在下结论还为时尚早。其次,进口葡萄酒、洋酒对高端白酒的冲击和影响越来越大,随着消费人群结构的变化和消费行为、观念的变化,也分流了一部分高端白酒的消费人群。

  猜想四:模式的突破与创新成为高端白酒必须要探讨的一个重要课题,对每一种模式可能会进行更深入细化的研究与实践验证

  白酒企业越来越注重高端白酒模式的研究、运用与突破性的创新。针对高端白酒行业,笔者认为,主要应该从三个方面来入手:商业模式、管理模式和营销模式。

  高端白酒的模式运用是这几年来高端白酒的营销决策者经常讨论的课题。因为大家都知道,这是企业竞争优势的创新驱动力。引用张维迎的一句话就是,“企业的未来和今天将会有怎样的不同?关键是在于未来的企业将运用智能化的商业模式。”笔者近几年来时常在一线市场与白酒企业的营销管理者沟通,每次沟通的话题里都会或多或少地涉及到模式的问题,有时是商业模式,有时是管理模式,有时是营销模式,但是更多的是讨论营销模式。其实对模式概念的界定,目前还没有一个完全统一的概念,笔者查阅了众多关于商业模式、管理模式以及营销模式的书籍,我的理解三种模式其实应该是独立存在、相互关联的体系。

  高端白酒在动荡时代的商业模式实际上是对旧有的商业模式的重大突破,比如华致酒行连锁系统的商业模式、银基集团的高端酒类连锁系统都是在原有商业模式的基础上进行改造和渗透的。一切都是围绕着消费群体的价值在展开,这将是高端白酒企业未来发展和变革的一个主要方向。

  管理模式是商业模式的支撑平台和工具。管理模式是由战略体系,组织结构体系、人力资源体系、管理控制体系以及绩效体系和企业文化体系等几大体系构成的。这个是每一个高端白酒企业的决策者和管理者必须要思考的问题。其实,我们可以看到,在白酒产业发展的这三十年中,中国白酒企业的管理者一直也没有停止过对管理模式的探索和应用。我想,下一个发展阶段,高端白酒企业的管理模式将会在原有的基础上日趋成熟与完善。


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