曾经在功能饮料红极一时的时候,脉动、激活、他+她、劲跑一片蓝色世界的时候,农夫推出尖叫并定义为情绪饮料。然而在品类创新上做的最为成功的是近年来红红火火的王老吉。王老吉作为饮料出现并没有把自己定位为茶饮料也没有把自己定位为降火的药茶饮料,而是提出一个新品类——凉茶。王老吉成功的因素固然很多,然而品类创新确实其成功之关键。然而新品类的开辟亦非易事,诸多的企业在品类上走了大量的弯路,当然也包括农夫,关于品类的讨论这里暂不做论述。品类创新的关键是从消费者调研和消费者洞察出发,决不可靠异想天进行品类创新。
3、品牌传播。笔者认为品牌传播是系统的整合营销,关乎产品的概念、价格、视觉特征、广告等一切给予消费者感观信息的产品元素。这几个要素需要互相支撑,缺一不可。从水溶C100的外观视觉特征看,这个产品具有与生俱来的高贵,在终端非常具有吸引力,出世之时算得上国内主流饮料最漂亮的外观。甘爽酸涩的口感谈不上很好,但却非常具有特色及口味记忆。特异的口感和漂亮的外观支撑了其较高的价格。主流500ml果汁的价格多是2.5元,而水溶C100的价格定在4.0元,然而高价有理。这些因素是水溶C100品牌传播的几个要点,然而笔者认为其品牌传播的关键是在概念支点的基础进行趣味传播。
柠檬汁饮料的市场占有率