长久以来，一线企业占卖场、二线企业占流通已成方便面的行业定势。在方便面产业十几年的风雨历程中，大流通一直是方便面走量的主要渠道，据不完全统计，行业内超过60%的销量来自于大流通。
从产业发展来看，正是由于大流通兴旺发达，才带来了1995-2002年间方便面产业的高度发展。正是依靠大流通渠道所覆盖广大农村市场的强大消费能力，华龙、白象等优秀民族面企才快步崛起，一跃坐上方便面行业第二、三把交椅。
然而，2002年之后，随着中国经济快步与世界接轨，品牌成为消费者选购产品时的主要因素。大型KA卖场、便利店等现代终端不断崛起，人们欣然接受现代生活方式，现代通路渠道快速发展，已占方便面整体销售的35%以上，传统大流通渠道呈现日趋萎缩的态势。
同时，原有的大流通制度的弊端开始显现，品牌力的缺失、渠道精耕的缺位、质量的不可控、不绝于耳的价格战……在这样的背景下，中国二线面企不得不面对一个严峻的课题：萎缩的大流通，他们将何去何从？
改变、升级、品牌、渠道、市场占有率、价格、利润……每一个环节的改变都是如此的艰难。2009年已经远去，2010年，中国诸多二线面企皆制定产品品牌、企业品牌双升级战略，然而这样的战略调整背后，是一个群体生存与发展走向的抉择！
传统大流通，一个时代的回忆 中国的批发市场分布是广阔的，透过批发市场的兴旺发达，中国许许多多优秀的民营企业都在这其中诞生。今麦郎、白象、斯美特、亚特兰、国华……如今，它们皆已成长为中国面业的顶梁柱企业。
大流通市场，是中国市场经济初期的产物，随着现代KA卖场的崛起，大流通呈逐年萎缩趋势。以国际发达国家为例，传统大流通将渐被便利连锁、KA卖场系统所取代。而今日中国之大流通，正在退化中。
大流通萎缩的三大内因 1、现代KA卖场的迅速崛起，挤压大流通的市场空间
伴随着社会的快速发展，人们物质文化生活水平逐步提高，在流通领域新的商业形态迅速崛起，现代KA卖场就是其中最主要的一种形式。现代渠道的兴起，直接导致了消费人群的转移，严重挤压了大流通的市场空间。
近两年来，以跨国公司为代表的KA卖场加快了建店步伐，如家乐福、沃尔玛等跨国公司，原来仅在经济较发达的广东、深圳、上海及各省会城市开店，现在已开始往二级城市扩张，部分地区开始在县城建店。同时，区域性连锁超市也快速发展，形成了地方区域性KA商超系统，在华东和华南的很多县城和乡镇已经出现不少区域性KA卖场。如河南的丹尼斯、洛阳的大张、驻马店德裕量贩、四川的红旗等地方性KA卖场加快扩张步伐，把连锁店开到了县城和乡镇。
从消费优越性来看，KA卖场经营品种齐全，从粮油米面到生猛海鲜，从日用百货到新鲜蔬菜，从服装到家用小电器，几乎包揽了人们的衣食住行。与之同时，越来越多的消费者改变购买习惯和购买方式，从零售店转向KA卖场购买商品。
