一、壮苗标准
一般冬季育苗70天左右,夏秋季育苗30天左右,春季40-50天苗龄;壮苗株高15-20厘米左右,下胚轴2-3厘米长;茎粗一般在0.5-0.8厘米,节间短,呈紫绿色;叶片7-9片,叶色深绿带紫,叶片肥厚;第一花穗已经大蕾;根系发达,吸收根多;植株无病虫害,无机械损伤。
二、选种良种
春、冬季节栽培的番茄,应选用早中熟、耐低温、品质优的品种,如沈粉1号、佳粉2号、L-402、良丰3号、双抗2号等。夏、秋季节生产的番茄,则应选用耐热、抗病、品质好的中晚熟品种,如毛粉802、巨丰、中杂9、佳粉15、强丰和中蔬6号等。一般667平方米播种量为40克左右。
三、播种育苗
通常情况下,冬、春茬番茄,一般在12月中旬或翌年1月上旬育苗,苗龄60-80天;秋、冬茬番茄最早播种育苗期为7-8月份,一般苗龄30-45天。在春棚条件下生产,一般在1月份于温室里育苗,苗龄70-80天。在露地条件下生产,一般在2月份育苗,4月底5月初露地定植;露地夏茬生产,一般在4月份育苗,5月份定植。在育苗中,夏、秋两季育苗可采用直播法,而其他时间生产必须事先育苗。在气温较高期间,或不打算分苗的情况下,苗龄一般在30-40天。在气温低和分苗情况下,不但要采取加温保温措施,而且苗龄长达60-80天。因此,冬、春季节育苗,应在预计定植期前的两个月播种育苗,夏、秋季节育苗则在预计定植期前的一个月播种。
四、浸种催芽
播种前,要进行种子消毒和浸种催芽。将选好的种子,在30℃左右清水中浸泡15-30分钟,然后再放到55-60℃热水中不停地搅拌15分钟;或者将清水浸泡的种子放在10%磷酸三钠液中浸泡10分钟,随后取出种子,用清水淘洗干净。然后,将经过消毒的种子,放在与种子等量的干细沙中,将种子与细沙均匀混合,用温水浸湿,再用湿布包好,放在底部悬空、并用木棍垫起来的瓦盆里,送进恒温箱或温室内进行催芽。在催芽中,要保证细沙和种子潮湿,但又不能有积水,温度控制在28-30℃,当种子露白后则逐渐降温至25℃。
五、配制床土
每667平方米生产田,需0.5平方米的籽苗床。幼苗床一般为12平方米,成苗床一般为50平方米。番茄苗期较长,所以床土的配制必须满足秧苗生长所需要的营养。一般苗床可用50%的田土和50%腐熟的马粪,每立方米床土中再加入500克硫酸铵、400克过磷酸钙、1000克硫酸钾肥,然后将各种配料捣碎过筛,混合均匀,配制成床土,并按5厘米的厚度,平铺在播种床里。若用营养钵育苗,可将床土装到营养钵内,一般只装9分满,待浇透水后,营养钵内有8厘米厚的营养土,移苗覆土后,床土的总厚度9厘米左右即可。
六、苗床消毒
为了对番茄的苗床土消毒,在每平方米床土上,可用70%多菌灵粉5克或70%甲基托布津粉剂5克,加入1000克细干土拌均匀制成药土,在播种前用2/3药土铺底,播种后再用1/3药土覆盖种子。或用65%代森锌粉剂60克与1立方米床土均匀混合,然后用塑料膜密封3天,再揭膜晾晒3天,待床土没有药味后即可。
七、精细播种
播种前用30℃的温水浇透床土,待水渗下后播种;也可提前3-5天浇透床土,覆盖塑料膜烤床土,待床土稳定在15℃以上时进行播种。在播种时,先撒2/3药土,然后按种距1×1厘米左右进行播种,播后再撒1/3的药土覆盖,随即可盖塑料膜保温保湿。在保持床土温度15-20℃的条件下,一般3-5天即可出苗。
八、籽苗管理
出苗后,即可揭去塑料膜,供给充足光照,白天保持气温在25℃左右,夜间控温在15℃左右,床土温度要保持在15-20℃左右。当播后20天左右,长到2-3叶时为花芽分化期。为促使早开花和降低开花节位,应提供低温(15-18℃)和短日照条件,而且在这个时期不要移苗。
九、幼苗期与成苗期管理
幼苗期与成苗期管理的主要差别是营养面积不同,幼苗期营养面积每株为5×6厘米,成苗期营养面积为8×10厘米。在移苗至缓苗期,都必须保温保湿促缓苗,缓苗后则要控温降湿促生根。经过逐渐降温锻炼,番茄的秧苗可变成紫绿色,而且有弹性。如发现叶面呈黄绿色,出现脱肥现象,可在晴天喷0.2%尿素或喷磷酸二氢钾。
十、育苗过程中的异常现象
①低温干旱引起的异常现象。易老化,叶片小,叶色黑绿,节间短,植株矮小,根系不发达。②高温高湿引起的异常现象。易徒长,子叶细小而少,胚轴长超过4厘米,叶色淡绿,叶片薄。③缺钙症状。新叶叶缘老化并不断扩大,最后叶缘变褐色坏死,而下部叶仍绿。
十一、蹲苗炼苗
番茄易徒长,对温度适应性强,因而需进行蹲苗或炼苗。采用营养钵或营养土块育苗,其炼苗方法是:将营养钵或营养土块平摆开,往其缝隙中填细干土,同时控水,并适当降温,即可达到蹲苗、炼苗的效果。为了减少占地,也可将营养钵或营养土块叠垒起来,适当控水降温,同样可起到蹲苗、炼苗的效果。有时虽然已育好秧苗,但因腾茬困难,不能及时定植,也可采取这些方法囤苗。
十二、防治病害
①猝倒病。连续阴天降雨最易导致猝倒病。防治方法是避免低温高湿的情况出现,更不要在阴雨天浇水。苗期得病后,可以喷施72.2%的普力克水剂400倍,每平方米喷施兑好的药液2-3千克药液。②立枯病,在播种过密或间苗不及时,温度过高都会引发此病。在发现此症状后,应及时进行防治,可在发病初期喷施20%的甲基立枯磷乳油1200倍或95%的恶霉灵原药3000倍液。视病情隔7-10天一次,连续2-3次。
