芳香烤鸡制作方法
制作原料
一汤匙橄榄油
6个(约600克)鸡肉鸡腿
6(约1.5公斤)鸡排
1公斤土豆,切半
2个成熟的西红柿,切碎
95克(1 / 2杯)橄榄
2瓣大蒜,去皮,切成薄片
2开新鲜迷迭香,去叶
125毫升(1 / 2杯)干白葡萄酒
海盐
新鲜黑胡椒
制作方法
烤箱预热至200摄氏度,在一个3L的锅里里放入橄榄油,用中火加热。分批添加鸡排鸡腿烹饪,偶尔转动,持续5分钟直到颜色变黄。把其转移到一个盘子里,用铝箔覆盖保暖。重复操作剩余的鸡肉。
把马铃薯添入锅内,偶尔转动,持续5分钟至变成金黄色。离火。把鸡放入土豆里,然后在上面放上番茄,橄榄和大蒜土豆。上面再撒上迷迭香。倒上酒,盐和胡椒。
把它们转移入烤箱烘烤在45分钟,即可食用。