应用分光光度法测定枸杞半成品饮料中的甜菜碱含量
摘要:基于雷氏盐测定枸把中甜菜碱的分光光度法,对枸杞原汁及浓缩汁中的甜菜碱含量进行刮定。采用新的前处理方法。使枸把浓缩汁中的干扰组分得到有效击除.取得了满意的实验结果。实验测得枸杞浓缩中甜菜碱含量为0,04 ~O.05 ,平均回收率97 8 ,变异系数2,93 。