乳酸菌片糖和乳酸菌巧克力夹心糖

原料配方

１.乳酸菌片糖 蔗糖92% 糊精5% 硬脂酸镁1% 明胶1% 香精 1% 柠檬酸 1% 乳酸菌发酵液4%

２．乳酸菌巧克力夹心糖 蔗糖52% 水40% 香兰素少许 奶糖2% 奶油1~2% 巧克力外挂乳酸菌发酵液4%

乳酸菌片糖制作关键 本品生产关键是使乳酸菌成活。经多次试验证明，使用嗜酸杆菌加入糖片中效果较佳，工艺合理，制得糖果成品乳酸菌株在肠道中富有活力，并能生长、繁殖、发挥其功能。