原料配方 蔗糖、松仁、化学饴、大油。
制作方法 1.熬糖:拌松子仁等及冷却要点同花生糖。
2.出条、整型、切块、包装:待糖稍冷却后,用帆布保温,押成长条放在木制框内整型、切块,待充分冷却后进行包装。
质量标准 色泽:淡黄色,有光泽。
外形:长扁圆形,表面光润,松子仁分布均匀,无缺角和断裂现象。
滋味:香脆而甜,有松子的清香的独特风味。
组织:坚脆。