去年6月23日，国家发展和改革委员会、商务部、国家工商总局、国家质检总局联合发布通告，为规范月饼市场行为，保护消费者和经营者的合法权益，提倡节俭，反对浪费，制止“天价”月饼等不良现象，就月饼价格、质量、包装及搭售等有关事项做出硬性规定。此“瘦身”规定一出，立即引起业界一片哗然。众多厂商纷纷表示，自觉杜绝天价月饼，遵守国家规定，保护消费者的合法权益。
中秋节即将来临，又一个月饼销售的高峰将至，各大超市、宾馆、高档消费场所也加紧月饼的生产、储备。市场上是否还将有天价月饼出现呢？四部委的规定是否可以得到有效执行呢？日前，记者前往北京一家颇具规模的月饼生产企业进行探访。
月饼礼盒华而不实
位于北京市大兴区的这家月饼生产企业，已经在北京市场摸爬滚打十几个年头，享有很高的知名度。在这个厂子的库房里，记者看到大量的月饼的包装盒。老板告诉记者，这些包装盒的颜色、花纹、图案、形状都是请专家精心设计，再进行合理有效的搭配，做成各种赏心悦目的电脑雏形片，送往广东东莞、中山一带印刷。记者有些不解，问老板为何不就近印刷，反而千里迢迢到广东加工。老板笑着告诉记者，北方的制作水平太差。就月饼礼盒包装的设计制作而言，非常费工夫。这是一门艺术，需要多种科学技术的缜密配合才行。全国只有广东地区可以做出这些精美的包装。
记者随手拿起一个月饼的包装盒，打开一看，里面还有一些小盒子，显然是装月饼的。但其中有一些酒盒类的包装，老板告诉记者，这些包装是用来装酒和茶叶的。记者问老板，是否知道国家最新出台的法规禁止月饼包装里面添加其他物品，老板微笑着告诉记者，已经有所耳闻。但他还是表示了相得益彰的看法，国家职能部门中秋节期间肯定会对市场进行严格的检查，尤其是天价月饼将会遭受灭顶之灾。那么很多制造商已经想好对策，以前天价月饼主要是贵在附加产品方面，像加入名牌红酒、名牌茶叶，自然礼盒月饼的整体价格就会很高。而今年，他们将高档的红酒、茶叶换成低档货、便宜货，这样月饼的价钱自然就会降低。只要不出现往年的天价月饼，就不会引起社会的广泛关注，自然执法部门也不会死盯他们了。这位老板向记者明确表示，他们今年的月饼礼盒中还会带有红酒、茶叶，甚至金笔等附加产品。同时他们也会根据客户的需要，随时调整附加产品的档次。一些机关和企事业单位往往会订购一些高档的产品，每年都是如此，今年也仅仅是在公开销售场所不会大量见到天价月饼，而团购渠道还将“涛声依旧”。老板还明确告知，不光是他们，其他厂家肯定也会这么做，因为高档产品的需求量是很大的。包装价格决定月饼礼盒整体价格
谈话中，老板的助手说，从广东定制的礼品盒很快就会运到北京了。老板当即组织工人，全力保障礼盒顺利入库。老板兴奋地告诉记者，今年他从广东定制十万个包装盒，款式绝对是今年最流行的。当然，每个包装盒的价格也不菲，平均一个包装盒的价位在30元左右，加上一瓶低档红酒10元，一斤低档茶叶10元，六块月饼价值10元，这样一个中等档次月饼礼盒的成本价在60元左右，往外批发的价格则为90元，消费者购买价在150元左右的月饼礼盒，就是如此的价格结构。说白了，月饼价格远远低于包装的价格。这还仅仅是纸盒包装，铁质包装和木质包装的价格则更加昂贵。
部分月饼用陈陷制作
在跟老板的交流中，记者还得知有些月饼使用去年的馅儿。老板说，有些去年没有用完的馅儿，今年可以接着用，不会变质。记者问他为何这么确定不会变质，老板神秘地大笑起来，说这是行业秘密，不能张扬。经过记者的一番了解，得知老板在生产过程中大量加入丙酸钙和山梨酸钾，使得原本只能保质七天的月饼馅儿，可以延长一年多。而国家已经明令禁止在月饼中加入任何防腐剂，也严禁在月饼加工制作过程中使用陈年老馅。
