蒙牛集团非常热心于环保公众事业，并建立了用对社会负责任的方式创造盈利的经营理念。蒙牛认为，企业生产运作对环境的影响已成为公众、非政府组织、政府机构、投资者和股东们日益关注的话题，因而对于环保的关注可以直接或间接地为市场推广及产品营销带来益处，进而有利于企业及产品的可持续发展。
蒙牛集团已经将环保建设作为公司长久发展的一项重要内容，并通过详实的资料探讨出了合理的变废为宝、环保的执行方案及操作程序。蒙牛集团已制定出科学严格的管理方案及操作流程，包括设立专门的部门机构及专职部门人员进行管理。
目前，蒙牛要求工厂各部门对日常废弃物按规定程序进行管理分类：生产过程中产生的包装废弃物首先要按可回收、不可回收两大分类标准进行分类；之后进入到按部门建立的回收储存容器中（分为：可回收物、不可回收物），并进行每天的废弃包材回收处理。对这一过程中产生的危险物，由工厂进行环保处理；筛选出的可回收利用的包装材料随即进入到按回收物分类设置的货区包材储存库中。在回收物的再利用环节中，废弃包装将与其他垃圾进行分类，为回收单位的后续再浆化处理提供方便；可利用的包装材料最后进行打包，累积到可以运输的大数量后进行运输以降低运输和储存的成本。在废旧包装的回收处理模式中，蒙牛集团定期进行出售变卖清仓，达到环保及经济再循环要求的同时，亦获得了可观的收入以抵偿费用支出。
