近日，第十届中国烘焙展览会上传来好消息：我市金岛饮食服务有限公司荣获全国十大“金牌月饼”奖，梁绍勋厨师个人还获“白燕杯”中华餐饮业烘焙面包比赛最具创意奖。
由中华全国工商业联合会烘焙业公会主办的全国餐饮业烘焙创艺大赛，于５月在广州琶州展馆举行，是２００６第十届中国烘焙展览会的活动内容之一。比赛品种为餐饮业烘焙点心、广式、京式、苏式月饼及其它类型的饼食、蛋糕、各式面包、西式甜品、朱古力、食品雕刻等。在“广达香杯”月饼比赛中，我市梁绍勋厨师为金岛饮食服务有限公司赢得了全国十大“金牌月饼”奖，他个人还在“白燕杯”中华餐饮业烘焙面包比赛中获得了最具创意奖。
