日本食品包装十分引人注目，各具特色。人们常说，在日本买食品，一半是买包装。现在，日本超市已经形成规模化、便民化，分布在全国各地。而且，超市所有商品都用不同包装材料进行工艺化、艺术化的包装。
食品包装离不开食品包装机械。日本包装机械制造厂商有200多家，还有100多家包装材料、包装机械相关设备生产厂商。148家包装机械厂商加入了日本包装机械工业会，占日本包装机械生产额的70％。而食品包装机械的销量占到包装行业的51％。
日本包装机械工业会是日本惟一的包装机械行业团体。1995年开始实施PL法，1998年开始实施HACCP手法支援法。该会积极开展有关包装机械安全化、卫生化和节能化包装的工作，并设立“PL中心”。为防止PL事故，对食品包装机械安全措施进行指导，并开展有关事故解决对策的咨询活动。从1964年开始，日本每两年举办一次食品包装机械展，明年10月在东京举行。
日本有专门的食品包装机械学校，设立包装机械设计技术、包装技术工程和微机电脑程控技术等专业课程，现已培养出774名毕业生，在日本一些食品包装机械株式会社里发挥着重要作用。
回顾日本食品包装机械的发展，最初生产食用罐头机。1955年至1964年，纸、塑料包装材料得到进一步开发利用，各种新型食品包装机械大量问世。卧式成形装填封口机的开发代表了日本包装机械水平。PP捆扎机出口占了包装机械的较高份额。当时，日本食品包装机械不论是质量还是性能均不及欧美产品。从1965年至1978年，日本开始注重技术升级，积极引进欧美技术，努力学习和提高基础技术。
以1973年第一次石油危机为分界，日本食品从大量生产、大量消费的高速成长期，转入多品种、少量生产的稳定成长期，拉开了多品种、少量生产时代的帷幕。与此相应，客户对食品包装机械的需求也趋向多样化，单靠从外国引进技术生产的食品包装机械，难以满足客户的需求。凭借自己的技术开发新产品的呼声越来越高。
日本在1973年成功开发出世界首台微电脑程控卧式成形装填封口机，以此为契机，在短时间内，各种包装机开始装上微电脑。同年，日本包装机械工业会研制成功世界首台载有热管的热封机，实现了热封机设备的低能源化，性能明显提高。日本食品包装机械完成了以机械装置为主向电脑程控为主的技术升级。
日本包装机械工业会的设置是，由会员代表和专家组成食品包装机械开发专业委员会，以促进包装机械新技术的开发。1978年，该会研制出电脑程控泛用性包装、打包系统；1979年开发出热封口用热管零件；1999年开发出热封口包装机的检查装置等，并得到广泛应用，使该会成为促进日本包装机械产业发展的主力军。同时，该会还对日本国内及国际食品包装机械市场进行调查，并编成资料供食品包装机械制造厂商参考。（中国机电企业网）
