位于世界第三高楼上海金茂大厦53至87层之间的上海金茂君悦大酒店继2000年被吉尼斯世界纪录千禧年版评为世界最高酒店后，又于今年9月被国际权威机构评为2002年中国内地最佳酒店第一名。现任凯悦国际酒店集团中国地区副总裁、上海金茂君悦大酒店总经理的戴毅先生在百忙之中拨冗接受了记者的采访。
风度翩翩的戴毅先生以一口老派亲切的上海话微笑着说：“小时候我曾在上海生活过，我是上海人啊”。回顾30年来在世界著名豪华酒店管理集团凯悦国际酒店集团的工作经历，戴毅表示：“我最感欣慰和最引以为豪的就是在中国筹建了台北凯悦大饭店、上海金茂君悦大酒店和北京东方君悦大酒店这三家出色的酒店。”
奋斗——从前台文员到总经理
戴毅的出生地在重庆，2岁到5岁时在上海生活。5岁时随家离开大陆，8、9岁时移居台湾在当地求学。中学会考后他先后去英国和德国留学，以后考入瑞士著名的GLION酒店学校。青少年时代辗转于中国台湾、香港及国外的求学生涯，磨砺出戴毅坚忍不拔和独立不羁的性格。“年轻时我还算聪明吧，但在学习上并不是太努力，只要有多余的时间就想方设法地玩。”瑞士GLION酒店学校主要培养酒店业和观光业的经理人才，以高质量的教学水准著称。进入GLION后，戴毅的性格有了变化，开始意识到学习的重要性，他拿出头悬粱骨刺锥的拼劲，每天只睡5、6个小时，几乎把所有的时间和精力都扑到学习上。1971年戴毅以全校第一名的优异成绩毕业。
壮志凌云的戴毅以为可以在酒店业中大显身手了，但很快发现仅有文凭和知识积累是远远不够的，想要在酒店业有所作为，更需要的是经验和机遇。他及时调整心态，决心从最基层职位干起。在移居加拿大后的1973年进入世界著名豪华酒店管理集团之一的凯悦国际酒店集团工作，在温哥华机场凯悦酒店任前台文员。因工作出色被连年逐级提升，先后在客房部和餐饮部担任较高职位，并于1978年晋升为客房部总监。1979年戴毅被委派为温哥华凯悦大饭店餐饮部行政总监。1981年任香港凯悦大饭店副总经理。1984年任韩国济州凯悦饭店总经理。1986年荣获“国际凯悦集团年度最佳总经理”称号。1988年晋升为中国区域总监，并回到少年时代生活和求学的中国台湾，出任台北凯悦大饭店总经理负责酒店的筹建工作。1995年戴毅被任命为上海金茂君悦大酒店总经理负责凯悦集团在中国的旗舰店的开业筹备工作。2001年5月又被任命为凯悦集团中国区副总裁。
经过近30年的奋力打拼，凭着勤奋、智慧和逐步积累的管理经验，在这样一个美国的世界著名酒店管理集团中，戴毅一步步地攀登上了世界最高酒店的最高管理者的宝座，如此出类拔萃的工作业绩，即使是美国本土的员工也难以望其项背。
温情——戴毅的经营管理之道
戴毅在日常管理方面最为注重的是“凯悦的温情”。受到酒店客人和旅游局好评的金茂君悦大酒店的“金色通道”就是由戴毅为客人特别设计的——从客人进入酒店大门开始，就有服务生在每一部电梯旁迎候。戴毅不但常常提醒员工要从最细小的地方做起，在酒店中时刻保持以微笑来迎接每位客人，给每位客人带来回家的感觉，还身体力行从自己做起。他甚至用这样的方法鼓励员工“监督”自己：任何人只要在酒店的任何时间看到我脸上没有微笑，就可以报告人事部门，由酒店请他吃饭。
在大酒店试营业期间，曾发生过一件事，很能体现戴毅的风度和“凯悦的温情”。当时开设在54层的咖啡厅因为宾客如云，需要提早几天预订座位。但一天有几位客人却因没有预订座位不能入座而大动肝火，他们对服务生的解释置若罔闻，还一定坚持要见总经理。戴毅微笑着出现了，当他递上自己的名片，表示欢迎他们下次再来之前先预订好座位时，客人竟把名片扔在地上转身就走，戴毅却不动声色微笑依旧地送走了客人。
戴毅认为，管理是一门学问，酒店是一个小社会，经营管理酒店最关键的是如何处理好人际关系，这是没有一定公式可循的学问。“员工才是酒店的最大资本。我们采用人性化的民主管理，提供员工充分的发展空间。目前上海金茂君悦大酒店有1200多名员工，组成了一个凯悦大家庭，我觉得自己有责任毫无保留地让员工们分享我的经验。员工们来自海内外，但我想尽可能地培养本地员工，因为只有本地人才才是我们中国自己的财富。”
未来——退休后打算安家上海
戴毅的家族与上海有着很深的渊源，从小家中就“通行”上海话，戴毅流利的上海话中还保留着老派上海话温和委婉的语调。在港台和海外戴毅一向被目为上海人。戴毅微笑着谈起幼年对上海的印象：“那时年龄太小，印象中的上海只是家里附近的房子和马路，我家住的区域有很多洋房，马路边有许多大树，环境非常幽静。当时我家条件相当不错，住的是三层楼的洋房，还有一个漂亮的花园，我常在里面玩耍。”
在离开内地的几十年里，戴毅所能接受到的有关上海的信息相当有限。直到大陆开放后，才于1982年故地重游第一次回到上海。然而在上海重拾旧梦的同时，他也发现上海与世界大都市存在着不小的差距。“那时的上海与国外发达城市相比确实相差很多。我曾暗自感叹，中国要赶上国外发达国家的水平真的需要很多年的努力才行。”
1995年戴毅再次回到上海。1999年正式开业后的金茂君悦大酒店得到了飞速发展的良机，在戴毅的领导下开业三年成绩非凡，曾先后成功接待了财富论坛、APEC会议的贵宾等，在国际上荣获11项权威机构评选的最佳酒店大奖，并成为中国内地最赚钱的酒店，被视为上海的新地标。戴毅表示：“我最想做的是和同行们一起，提升中国酒店业的水准，让世界对中国对上海对凯悦集团有更新的认识。”
对于上海戴毅是这样看的，“上海是一座多姿多彩洋溢着活力的城市，她的发展速度尤其硬件方面是惊人的，上海城市的总体规划相当出色，软件方面也在进步。我认为上海不仅可媲美于香港，甚至与纽约、伦敦也能相提并论。我对上海的发展前景相当有信心。除金茂君悦外，凯悦集团的其他两个品牌——凯悦和柏悦也将进入上海，其中柏悦是超豪华级精品酒店，比君悦更为精致，目前该项目已进入深入构划阶段。”
对于台湾的“上海热”，戴毅认为首先是上海的社会安定、治安良好，而且居住环境已不比国际大都市逊色。“既然国内有这么好的地方，为什么还要去国外当二等公民呢？我看上海一定还会吸引更多的台湾人来投资定居。”
戴毅感觉自己完全融入了上海，无论生活还是工作没有一点压力。这里的气候、饮食、人文环境和人们的行为方式都让他感到亲切自然，加上有很多港台海外的老朋友都来了上海，所以他已在上海买了房子，准备退休后就住在这儿，打打高尔夫球，学学建筑和室内设计，成为一名道道地地的新上海人。
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