想当初王艾辞职时，在老同事的告别宴上，真有点“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”的悲壮。他属于那些天性不安分的人，豪侠义气，总想干点别人都没干过的事，甚至开辟一项新事业，当个“开山鼻祖”。当我们调侃他时，他正色说，老跟在别人屁股后面跑有啥意思，我要为更多的人找条活路。
辞职后的王艾，几个回合下来，才知商海根本不是想象那么简单，这世界似乎什么生意都有人做。最初他搞二手货，接着开礼品店，再是开书店，都是小本经营，没啥赚头，相继转手。
有一天销声匿迹了许久的王艾突然来找我，请我帮他扎扎场子。我还没明白啥事，就被他拉上了车。一开口，他说：“我打算帮人洗碗！”我张大嘴巴半天合不拢——你小子穷疯了，做这等事！王艾看我的吃惊样，笑笑说：“别像看外星人样看我，我可是发现了一个新行业！”
接下来他像倒豆子般向我讲述他发现的“新大陆”。王艾的女朋友在一家大型商场当营业员，一天闲聊，得知他所在商场有近千名员工，每天在食堂吃工作餐，都是自带餐具，饭后都涌塞于仅有的几个水龙头洗碗，人挤不说，短短几十分钟的吃饭时间，大半被挤、等、洗耳恭听占去，冬天来临，手又冻，还不易洗耳恭听净油污。商场里又不准带餐具入内，放在食堂又经常丢失，员工怨声载道，经常调侃，若有人来为大伙承包洗碗，肯定发财。说者无心，听者有意。王艾灵光一闪，算了笔账，不禁飘飘然：若真有人承包洗碗，员工一天一次工作餐，假若月卡收5元，那么1000元人就是5000元，请4个工人，因商场实行倒班制，实际每天上班人数为近700人，那么每个工人平均一天洗170只确定左右，每人月工资500元，一月下来，岂不净赚2000 多元？只要服务好，确保清洗耳恭听卫生，代为保管餐具，一月只花5元钱而可解除洗碗地烦恼，何乐而不为？再推广一下，全市有如此规模的大商场不下10家，这难道不是一个新服务项目吗？
“人有所需，我就满足之嘛。”王艾说得眉飞色舞。我却不以为然，对它的可行性及具体操作难度表示怀疑。不料，王艾却早想好了很多细节：比如洗碗时，4个工人流水作业，每只碗分为四步，一洗涤剂初洗，二消水消毒，三清水清洗，四留水许水于碗内放于专门的碗柜。再就是为保证每只碗不相互混洗，每次用专门的勺子单独盛洗涤济水、消毒水倒入待洗的碗内。还有，为保证餐具不错拿，不丢失，在每只碗侧面用漆写好员工工号，分部门保管在专用碗柜里，每餐前凭工作胸卡认领等。
王艾还告诉我，他已说服了商场负责人支持他们行动。因为商场不花一分钱就可改善员工就餐条件，同时可让商场员工提高时间利用率，尽快返回工作岗位。尽管如此，我还是对这事持怀疑态度，王艾说：“放心吧，呆会儿看我的。”
在食堂门品贴了两张大红广告，写着，“天天为您洗碗”，落款“重庆飞虹清洁公司”。王艾小声给我说，这是为了增加可信度，也许真可开这么个公司。另一广告写下了各种操作细则及承诺。
相关搜索：
