在四川省攀枝花市仁和区，陈光林可是个名人。陈光林的出名缘于他开办的全羊汤锅店，他的全羊汤在当地可以说是家喻户晓。
陈光林卖起全羊汤，还是因为1994年他的一次请客。
陈光林：“我左想右想，想起了过去我在家乡的时候，我们家乡这些老百姓，办红白喜事 婚丧嫁娶，都要用全羊汤。”
陈光林出生在攀枝花金沙江岸边的平地乡，这里是彝族的聚居地。作为彝族的后代，陈光林也学会了制作全羊汤的技艺。
用全羊汤来请客，这还是陈光林的第一次，他也不知道客人们的反映如何？
陈光林：“一边端一边走在路上的时候，我心里面都很焦急，也是很担心，生怕这些领导吃了以后，觉得吃不上口，到最后我把全羊汤端到桌子上以后，很多客人都发出很惊奇的声音，哇 这么一大盆呀。”
一锅彝族风味的全羊汤让客人赞不绝口，也使陈光林萌发了把全羊汤推向社会的念头。
1994年农历六月初六，陈光林和妻子王琼芬开了一家彝族风味的全羊汤馆，地点就选在攀枝花市仁和区的老街。作为攀枝花的第一个全羊汤锅店，夫妻俩对全羊汤充满了信心，但是开张不久，夫妻俩就受到了打击。
陈光林妻子 王琼芬：“卖的时候也不晓得，怎样卖，该卖好多钱，一个星期卖下来，亏了一千多元钱。”
客人不少为什么亏的也不少，只因为夫妻俩不懂得成本核算。有了这次教训，陈光林确定了薄利多销的经营思路。
好吃不贵，老陈全羊汤声名鹊起，来品尝全羊汤的客人络绎不绝。看到陈光林卖全羊汤赚了钱，效仿的人也多了起来。从1995年开始，老街接二连三地开起了30多家全羊汤锅店。
顾客：“外面的车子全部堵门了，桌子排满了的，来这儿吃要排队。”
老街居民：“像这些娃娃，根本穿都穿不过去，车子根本没得法过来，热闹得很。”
热闹的老街聚集了人气，也使老街羊肉风靡攀枝花，从那时候起，攀枝花人喜爱上了羊肉。并形成了冬天吃羊肉的习俗。
在攀枝花，陈光林的生意是做得最红火的，这也让一些人产生了怀疑，老陈全羊汤里面是不是做了什么手脚？
陈光林：“派出所的所长找我，找我谈话，说我的羊肉里面放了罂粟壳，有人就是这样给我反映的。当时，我就给他说，我说放不放你不相信，我说放了你也不相信。我唯一的办法就是，请你把你的办事员，装扮成一般的老百姓，拿两个锅锅来打我的肉，打去了以后你自己去化验。”
陈光林妻子 王琼芬：“那个吃的东西，饮食的东西，吃在嘴里的东西，肯定好不好顾客心里最清楚。”
彝族全羊汤就是把一头羊的头、蹄、肉、肚杂等全部放在大锅里熬煮，风味独特但是羊膻味很重。陈光林刚开始做的全羊汤也有股羊膻味，这也让一些客人避而远之。陈光林找来十几种中草药，研究起了怎样除掉羊肉的膻味。
陈光林：“我也是按照估天数的方法来抓，用手来抓，抓多抓少这样抓成一盆子煮出去，煮出来以后，要么味是苦的，要么汤是黑的。”
陈光林：“一次，我端出来以后，我家里面反映很惊讶，她觉得你搞了那么久的试验，连你的嘴巴都要吃肿了，你今天终于把这个全羊汤味道逼出来了。”
顾客：“他这个味处理得比较好，腥膻味比较小一些。”
直到现在，老陈全羊汤除掉羊膻味的工序都是由陈光林自己来做，他把这当作自己的秘方。就是在我们拍摄时，他也只肯拿出其中最普通的几种调料。
解决了羊肉膻味大的问题，陈光林仍然发现一些顾客吃过一次全羊汤就很少来了，这让他十分纳闷。一打听，原来不少人担心羊肉吃多了上火。陈光林想起在彝族山寨里，吃羊肉必须喝一种由树叶泡制的茶水。几经周折，陈光林终于在金沙江边的大黑山上，找到了当地人称为地檀香的树叶。
服务员：“我泡的是地檀香，是我们陈老板从平地山上采下来的，吃了不上火，清凉解毒的，吃羊肉之后效果很好，不上火，有的顾客走的时候，还喊我们送一点给他们。”
陈光林对彝族全羊汤的改良和丰富，为他赢得了顾客，老陈全羊汤也成为人们眼中的地方特色菜肴。
顾客：“我会给很多朋友说，这里的味道好，他们都会来吃。”
顾客：“你尝一下，你尝一下味道就晓得了，你来到攀枝花，千里迢迢来到攀枝花，尝一下就晓得，我们攀枝花平地老陈的羊肉味道好。”
王琼芬：“有次有个顾客，他说他的女儿在广州工作，他要去看他女儿。他下午五点多钟，他就把桶拿过来，喊我们给他打羊肉，他要拿到广州去。”
1998年的冬天，要吃老陈全羊汤得排队，这是常有的事。就在生意蒸蒸日上的时候，房东却找上门来了。
陈光林妻子 王琼芬：“他就今天来拿一个盆，明天来拿个冰箱，后天来拿个板凳，然后他把他的东西拿完了。”
原来，房东这样做的目的，是要把租给陈光林的房屋收回去，自己也来卖全羊汤。无奈之下，夫妻俩只得重新租了一个地方，但是生意却一落千丈。
陈光林妻子 王琼芬：“我们搬上去了，好多老顾客就不知道我们在上头，找不到我们，我们在上头，两个人就坐起，一天坐起，就你看我我看你。”
苦苦支撑了半年，陈光林的生意终于又好了起来。两年之后，老陈全羊汤在老街又没有了立足之地。和上一次一样，房东也要自己开全羊汤锅店。
两次被迫搬迁让他们明白了一个道理，要发展必须有一个属于自己的店面。 2001年，陈光林花了14万元买下了一个100 平方米的店面。
在这次搬迁中，陈光林夫妇没有再坐等顾客上门。
陈光林妻子 王琼芬：“想办法嘛，就是做了一个红标布，就写平地老陈搬迁在此，因为一天挂起的话城建就说影响市容市貌，然后我们就没得办法，到了11点半了，又拿出来，在那个凤凰树上吊着挂下来，到了2点钟了，没得人吃饭了，我们又赶忙把它收起回去，到了下午5点钟，看到要有人吃晚饭的时候了，又拿来到树上吊一下。”
陈光林：“我就想到打广告的事情，我们就找了攀枝花电视台和仁和电视台打广告。在仁和这个地方，我是个体户当中，打个体广告的，还是我平地老陈全羊汤第一家。”
顾客：“只要说天气一转凉，只要是吃羊肉，一般我就会到这儿来。”
在攀枝花，老陈全羊汤是一道地方名吃。陈光林做得一些事情却让人很难琢磨。
旅行社负责人 罗琼秀：“2002年左右的时候，我们去找老陈，就和他洽谈这个事，把他们这个地方作为我们当地的一个旅游定点接待用餐的地方，可是老陈他认为，他这个就是我们当地的一些风味菜，好像是抬不上桌面，就是这种意思，当时他就把这个事拒绝了。”
陈光林妻子 王琼芬：“好多顾客买了之后来给我说，来开分店 就是分成，他就是不同意。”
放着送上门来的钱不赚，陈光林让当地人觉得很难理解。
饱尝了三次搬迁之苦的陈光林，看到有属于自己的店面，看到每天顾客盈门，他就十分满足了。
夫妻俩每天都在忙碌着，日子过得充实而平静。
2004年，随着女儿的回来，陈光林平静的生活被打破了。
陈光林的女儿叫陈永萍，中专毕业后到沿海城市闯荡了几年，她一回家，就挑起了父亲的刺儿。特别是听说父亲放弃了许多发展壮大的机会，陈永萍十分惋惜，她渴望着父亲的全羊汤锅店能做得更好。
父亲 陈光林：“我跟你怎么说嘛，反正我是没这个想头了。”
女儿 陈永萍：“哎呀，你们就是太胆小了，还有就是你们一天，唉！也可能是你们十年了，也自己觉得做得太辛苦了，不想在去进一步地发展了，也不想太操劳，就这样子。”
父亲 陈光林：“我们觉得这是事实，十年做得多辛苦，走了多少弯路。”
女儿 陈永萍：“现在只有不敢做，没有不敢想的，什么东西你都要敢想，观念还是要转变一下，你也许没有这么辛苦，只有这么一倍的辛苦，可以挣十倍的钱，这样子也可以轻松点嘛，风险意识肯定都有，别个说风险越大收益也越大，你应该这样去想。”
父亲 陈光林：“你不懂，你年纪轻，你小你不知道，我们过去几十年遇到的是些什么困难，你根本不懂。”
女儿 陈永萍：“只因为你在创牌子的时候，那么艰辛 你们都过来了。”
母亲 王琼芬：“他不做算了，我们两个做。”
父亲 陈光林：“不要说了，不要说了，多的我不想说了，不要再说。”
女儿 陈永萍：“每次都是为了这个事情，都是不说了，不说了，有啥子不说了，不说了，事情解决的了？问题解决的了？”
女儿 陈永萍：“不做算了，自己去做，我自己照样去做。”
父亲 陈光林：“你走你走。”
女儿 陈永萍：“我不信邪自己照样可以做。”
像这样的情景，经常在父女之间发生。
陈永萍：“像我父亲这个人 他个人的着装就比较简朴，他对这方面的要求就不是很高，他就觉得只要味道好东西行卖得出去，能够得到人们的喜爱，至于店面怎么样，还有一些其它的，他就是求其次了。”
陈光林妻子 王琼芬：“他不想多的去劳累奔波，反正一家人生活过得去也就算了。”
没能说服父亲，陈永萍决定暂时放弃自己在外面发展的机会，留
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