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辐照食品的发展及安全性探讨(请下载附件)
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据德国联邦风险评估研究所(BfR)消息,9月10日,德国联邦风险评估研究所(BfR)依据四份食品中高 ...
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喝酒太多会令人长胖是常识。英国近日一项调查更指出,一品脱(473毫升)啤酒,就有180卡路里,相当于 ...
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英国一项最新研究发现,常喝酸奶的人患II型糖尿病的风险比其他人低约四分之一,其他低脂发酵乳制品也有类 ...
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2008年流通领域食品安全调查报告(请下载附件)
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据美国合众联合社10月26日报道,美国哥伦比亚大学医学中心的研究人员发现,可可粉中的化学成分可能减缓 ...
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随着健康意识的不断提高,人们逐渐认识到摄入食盐过多会导致高血压,进而引起中风以及心脏病等问题,甚至引 ...
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据美国食品安全新闻网消息,人们往往将抗生素耐药性与肉禽产品相关联,然而美国一项最新研究显示,渔场当中 ...
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当前中国食品安全问题的研究综述(请下载附件)
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日本京都市月桂冠综合研究所最新研究表明,酒糟中的蛋白质可防止可导致肝硬化、肝癌的“非酒精性脂肪肝”。 ...