芒果是很著名的热带水果，它含有大量的糖、蛋白质、粗纤维，另外还含有很高的维生素A。芒果的果肉呈金黄色，香气十分诱人，因此深受大家的喜欢。
国内芒果成熟季节为：海南（2 -6月）、广东（5 -6月）、广西、云南（5 -6月）、台湾（6月）四川（6-10月），所以这个季节大家吃到底鲜芒果，大多是来自四川的。
芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。
芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里（100克/约1个大芒果肉），维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14-16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3%。
营养作用
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
食用芒果有什么禁忌呢?
芒果不能和辛辣食物同食
芒果之中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等物质，这些物质本身就含有大量的刺激性物质，而辛辣食物更是含有大量的刺激性物质，两者一起食用会造成过敏，严重的会出现皮肤红肿、疼痛的现象，并且这些刺激物对人的肾脏不好。
不能和海鲜同食
海鲜和芒果都属于容易引发人体过敏的食物，所以当两种食物一起使用时人体会很容易过敏，而且不好消化，因此我们尽量不要吃芒果的时候吃海鲜。
不能和酒一起食用
酒属于热性食物，含有一定的刺激性，而芒果中也含有大量的果酸等刺激性物质，两者一起食用有火上浇油的影响，对我们的肾脏有很大的损伤。
不能和菠萝一起食用
芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，这类物质极易引发人体的过敏，会引发嘴巴红肿，全身出现小疹子又痒又痛，严重的还会出现水泡和皮肤糜烂。而菠萝里含有菠萝蛋白酶等物质，这种物质对人的血管和皮肤有着突发性的感染作用，会诱发过敏出现皮肤瘙痒、潮红等症状。两者都属于易过敏食物，一起食用会加剧过敏反应，加快过敏速度。
这些体质的人不易食用芒果
1、患有皮肤病和患有肿瘤的患者不能食用芒果，原因是芒果本身就带有轻微的湿度，对正常人来是无害的，但是对于患有皮肤病和肿瘤的患者来说，就会加重他们的病情。
2、患有咳嗽和哮喘的患者要谨慎食用芒果，原因在于芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，这类物质极易引发人体的过敏，加重患者的病情
3、芒果本身就是极易引发人体过敏的水果，多吃会对人体的肾脏有破坏的作用，因此患有肾炎的患者和有过敏体质的人不要食用芒果。
4、一般人也不要大量食用芒果，否则皮肤会发黄。
