炎热夏日到来，每个人都盼望着“凉爽一夏”。于是，雪糕、汽水、冰啤……轮番上阵。殊不知，光图嘴里凉快，心脏却可能遭殃。特别是对于高血压、心脏病等“三高”人群来说，本身血管的自我调节能力很差，遇到忽热忽冷的刺激后，无法像正常人一样进行快速调节，一旦发生意外后果更严重。
8类人群食用冷饮的注意事项
老人和幼儿：这类人群由于体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，可能出现口腔肌肉麻痹、痉挛；由于胃肠骤然受冷，刺激肠粘膜引起胃肠不规则收缩，可能出现腹痛；由于冷热不均，导致胃肠功能失调等症状。
糖尿病患者：冷饮料一般含有较多糖分，病人食之可使血糖升高，导致病情加重。
十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者：这些病人的消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激胃肠粘膜，加重病情。
龋齿、牙质过敏患者：这类病人吃冷饮会诱发牙痛。
高血压、冠心病和动脉硬化患者：大量食用冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，升高，加重病情，容易诱发脑溢血。
咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者：这部分人可能咽喉部炎症加重或诱发咳嗽，或引起旧病复发。
肾病患者：不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮，这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担，使浮肿症状更加严重。
肥胖患者：冷饮中含糖多，会增加肝糖元，转化为脂肪，使身体更加肥胖，容易诱发脂肪肝...
夏季正确吃冷饮的方法
1、用靠近嘴唇的地方含冷饮
含冷饮时，不要以上颚来含，以免上颚腔附近的神经受到低温刺激而引发疼痛，甚至眩晕。含冷饮的位置要在口腔较前面的地方，也就是接近嘴唇的那一边。
2、先吃料再吃冷饮
吃冷饮，最好先吃配料，等冷饮稍微融化一些后再吃，也可以降低伤害。除了吃冷饮之外，也可以选择吃水果，这样不但能达到清凉解暑的功效，也不会直接受到冷饮的刺激。
3、含口中融化回温再吞下
吃冷饮的时候，先把吃下的冷饮含在口中，别急着吞下去，等到冷饮溶化后再慢慢吞入，降低冷饮对身体的刺激。
4、控制食量和速度
大量冷饮进入体内，可引起胃粘膜血管收缩，减少胃液分泌，导致食欲下降和影响人体对食物的消化。冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜。注意喝冷饮也要同喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。
5、冷饮热饮不宜交替饮用
冷饮、热饮交替饮用对胃肠道也不利，容易引起消化道功能紊乱。所以，冷饮、热饮应分开引用，至少应间隔30分钟。饭前饭后30分钟吃冷饮会冲淡胃液，降低消化酶的活性，对食物的消化吸收不利，从而危害人体健康。炎夏之时，饭前适当饮用一点淡盐开水，既可补充身体所需的盐分和水分，不必吃冷食冷饮。
6、忌吃不新鲜的冷饮
吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。
慎吃路边小摊上的冷饮。在选购时认真查看生产日期和保质期，尽量选择出厂日期较近的产品。
