每年的5-8月是食用小龙虾的旺季，有统计南京人每天要吃掉好几十吨的小龙虾。2010年7月，南京江苏省人民医院、南京鼓楼医院等陆续收治因食用小龙虾而入院的病人，最终被医生诊断为横纹肌溶解综合征。2013年，杭州市民徐先生突然发现自己右膝盖有些肿，他误以为是崴了，便在家附近的小诊所配了些药，治了几天，不但肿胀没有好转，四肢还变得越来越没力气。渐渐地，他开始拉肚子，胃口也差了。随后，徐先生因呼吸急促、喘不过气被送到当地医院抢救，最终被确诊为横纹肌溶解综合征。
什么是“横纹肌溶解综合征”？
横纹肌溶解症：指骨骼肌急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物，进入外周血的一组临床综合征。
它最大危害是，释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管，导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。
传闻
洗虾粉中含有工业强酸“草酸”，是导致“肌溶解”的主要原因。
“刘佳主任医师介绍，洗虾粉由工业强酸‘草酸’构成，草酸酸性为醋酸的10000倍，是导致‘肌肉溶解症’的主要原因。草酸等化学物或其代谢物可在肾小管内形成结晶，堵塞肾小管，导致出现急性肾小管堵塞等症状，甚至引发急性肾衰竭。”（新华网）
真相： 草酸不会是导致肌溶解的元凶。草酸（乙二酸）在食物中广泛存在，菠菜中就有不少。如果短时间内吃下大量草酸的话，草酸本身有腐蚀性，在进入血液之前就会对人的消化系统产生刺激，迅速导致呕吐恶心的反应。而目前肌溶解的病人并无此症状。（云无心）
引起横纹肌溶解症通常有三种原因
一、挤压、压迫，如醉汉因没有正常翻身，导致某个部位长期受到压迫，久而久之，会引起横纹肌溶解综合征症状；
二、突然剧烈运动，导致肌肉拉伤，肌肉里的肌红蛋白跑到了肾脏里；
三、服用特殊药物，如洛伐他汀、辛伐他汀和普伐他汀等。
提醒！吃小龙虾要预防四种疾病
在小龙虾买来后放入清水里养24至36个小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。一定要把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗干净。但小龙虾带来美味的同时，还是会给我们带来一些麻烦。
1、皮肤过敏龙虾是一种高蛋白食物，会出现异种蛋白反应，有过敏体质的人吃了可能造成全身过敏，出现红色的风疹团。
2、急性肠胃炎吃了不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。
3、寄生虫疾病龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫，切忌生吃。
4、痛风吃龙虾时不要喝啤酒，因为龙虾蛋白质高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛风发作。
温馨提示：
吃龙虾要到正规店家，适量食用；平时没有运动习惯的人不要突然开展高强度运动，要循序渐进，每周2-3次为宜，运动后及时补充水分，帮助肾脏及时排除代谢物。
