水母网5月15日讯（YMG记者 于明君 通讯员 刘正毅 冯雪英）5月15日是我国第23个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题为“坚持科学补碘，建设健康中国”。在“防治碘缺乏病日”来临前夕，为提高广大市民对“碘缺乏病”的认识，倡导科学补碘、健康用盐，促进市民身体健康，记者采访了市疾控中心的相关专家。专家表示，胎儿期和婴幼儿期是大脑发育的主要时期，此时缺碘会造成智力低下或残疾，预防缺碘造成智力残疾的措施是坚持科学补碘，而补碘的最好方法是食用碘盐。然而，对于甲亢类的病人来说，则不适宜吃碘盐，这部分人则可到无碘盐销售点购买无碘盐。
烟台市仍属碘缺乏地区
烟台靠海，海水中富含碘，很多海产品也含碘丰富，因此市民最纠结的一个问题是：我们烟台是沿海地区，还缺碘吗？
市疾控中心专家告诉记者，国家判定一个地区是否缺碘的一个重要标准是根据饮用水中水碘的监测结果进行。烟台市疾控中心一直在开展全市饮用水中水碘含量的检测工作，检测结果显示：我市的水碘的中位数一直位于10ug/L以下，而水碘正常值为10-150 ug/L，低于10ug/L判定为碘缺乏地区，因此我市仍属碘缺乏地区。我们居住的芝罘区，水碘检测结果仅为2.42ug/L，远低于正常值的下限水平。而且自然环境的碘缺乏是漫长时期的环境更替造成的，通常是很难被纠正的。
由于我市土壤和水中含碘量低，饮用水和种出来的食物的含碘量不足以补充人们每天所需，因此必须另外补碘。食用碘盐是预防缺碘最简便、安全、有效的方式。还有很多市民会问：“我们靠海，多吃一些海产品是不是就不需要额外吃碘盐呢？”
疾控专家告诉记者，海产食品虽然比陆产食品含碘丰富，但也不是很高，如每1000克海鱼含碘200微克左右，每天至少吃750克海鱼才能保证人体正常需碘量（150微克），绝大多数人一般都没有吃这么多，况且几乎没有一个家庭天天吃海鲜。海带、紫菜含碘量相对较高，但是在居民中的食用频率和食用量都很低。膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%，来自于饮用水的碘占2.7%。如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐，单纯依靠吃海产品远远满足不了人们对碘的需求量。
碘盐并不是人人都适宜
还有很多市民关心，我们一直吃加碘盐，还有的人爱吃紫菜片，会不会碘吃多了？疾控专家表示，碘在人体内是不蓄积的，多余的碘每天都会通过尿液排出体外，不必担心。判断我们的体内是否缺碘，可通过检测尿液中的碘来确定。
值得注意的是，需要补碘的重点人群孕妇反倒出现碘营养水平偏低的倾向。因此，市疾控中心专家提醒孕妇，为了生一个更加聪明的宝宝，除了坚持吃加碘盐之外，饮食中应适当增加海带和紫菜等含碘量较高的海产品。
当然，碘盐并不是人人适宜，一些明确诊断为甲状腺疾病的人群，如甲状腺功能亢进的患者就不适宜吃加碘盐。还有很多市民非常关注自己到底是补碘不够还是补得过多，烟台市疾控中心为了方便老百姓，还提供了针对个体的尿碘检测服务，个人采取5毫升中段尿液送到烟台市疾控中心质管科，通过检测尿碘水平判定补碘是否适量，从而指导个体科学补碘。
甲亢甲减患者应注意碘的摄入量
因为听说现在甲状腺疾病的发病率很高，孙女士今年在体检项目里特意加入了甲状腺B超一项。孙女士看到体检报告时有点傻眼了：不知不觉的，脖子上竟然长甲状腺结节了。港城各大医院的体检中心和一些社会体检机构的数据显示，甲状腺结节的检出率越来越高，而且大多数都是无意中或在体检时发现的。
专家提示：查出甲状腺结节，不用太担心。甲状腺结节，其实不是长的人越来越多，而是被检查出来的人越来越多，在以前，许多人可能带着它们生活了一辈子都不知道。以前的检查主要靠手摸，人长得胖一些，或者结节比较小，可能就成为“漏网之鱼”了，而现在有了甲状腺B超检查，即使是1厘米以下的小结节也难逃其“火眼金睛”。专家表示，大部分的结节都是良性的。如果此人的甲状腺功能正常，这些结节可以不必理会，只需定期复查就可以；若怀疑结节是恶性的，就需要做个甲状腺细针穿刺，如确诊是甲状腺癌，越早切除越好。
激素水平异常会产生甲状腺结节，影响甲状腺激素水平分泌的因素主要是碘的摄入。专家表示，所谓甲亢，就是甲状腺激素分泌过多。甲亢的突出症状有：体重下降，焦虑易怒，心率很快，眼睛突出，肌肉无力，手颤脱发，这种病症比较容易判断。跟甲亢相对的是甲减，也就是激素分泌过少。专家表示，甲减患者主要表现为嗜睡、乏力、水肿，女性还会遭遇月经不调。“无论甲亢还是甲减患者日常生活中都应注意碘的摄入量。对于甲亢类的病人来说，则不适宜吃碘盐，这部分人则可到无碘盐销售点购买无碘盐。”
合格碘盐覆盖全市每一个角落
芝罘区疾控中心日前开展碘盐监测和碘营养水平调查，数据显示居民食用碘盐份数比往年减少，其中采集300份居民户碘盐有17份非碘盐，尿碘水平也比往年数据降低。面对专家“为啥不吃碘盐”的询问，受访居民表示，“我们平常吃的碘足够了，再补恐怕对身体不好，这两年就开始吃不加碘盐。”
记者在烟台一家超市看到了在售的无碘盐，包装上有“未加碘”字样，并附有“不适宜补碘的人群”的说明。超市工作人员介绍说，无碘盐销售情况一般，但是有些固定的顾客特地来买无碘盐。“专门来买无碘盐的顾客一般都是家中有甲状腺病患者，有的则是听从医生的建议来买，目前超市主要卖的还是普通碘盐。”
记者了解到，其实碘盐覆盖了我市的每一个角落。多年来，我市盐务部门始终以“普及合格碘盐、保障食盐安全”为宗旨，不断完善食盐供应网络，健全质量保障体系，确保合格食用盐能够覆盖全市每一个角落。尤其是加大了对偏远村镇送销的力度，保证供应无死角。由于各县市区有些村镇比较偏远，交通不便，盐务部门要求送销人员要每个月至少走访两次，不计成本保障碘盐供应不断档。同时建立了一整套食盐购进、运输、储存、批发、零售的管理制度和食盐质量保证体系，严把食盐质量关，确保不合格食盐不入库，不出库，保证了合格食盐供应。
