煲手好汤做“胜女” 冬季养生的八道润肺滋补汤品（2）

    二、百合梨汤

    做法：

    1、将一个梨洗净切块。

    2、加入百合20g、麦冬10g、胖大海5枚同煮。

    3、待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。

    食疗功效：

    梨的止咳润肺作用是由于其中含有配糖体和鞣酸，可以养护咽喉。但由于性凉，多食会伤及脾胃，煮熟热吃，就能减弱寒性。梨还含有可以保护心脏的丰富B族维生素，另有满足每日膳食需求40%的可溶性纤维，能降低体内总胆固醇和低密度脂蛋白。

    百合含有一些黏液质，作用于人体，不仅具有良好的营养滋补的功效，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。麦冬也是百合科植物的根，同样具有润肺清心、养阴生津的疗效。

    胖大海的宣肺利咽功效众所周知，但用量不宜过多，容易引起腹泻。