秋天:多吃萝卜排骨汤
秋天是收敛的季节,可以适当贴贴“秋膘”。中医认为人在秋天应该“早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑。”秋天的大自然有点萧条,人也有点困顿,这时应该加强营养,适当小补一番。女人应该适当吃一些牛肉、羊肉、鸡、鸭等肉类食品,储存一些脂肪来抵抗冬天的寒冷,这就是“贴秋膘”的意义所在。
在我们深圳,秋天特别干燥,人容易咳嗽,这也是中医认为秋天应该养肺的原因。萝卜、冬瓜、雪梨、银耳、川贝等都是可以润肺的食物,其中萝卜排骨汤对咳嗽特别有效,雪梨银耳汤也很好,还能改善皮肤。
冬天:适当进补
冬天是收藏的季节,应该养肾,这个时候可以进补了。冬天养好了元气,春天才有可能生发。对于女人来说,这个时候才是吃固元膏之类补品的最佳时机。人参、高丽参、西洋参都可以吃一点,比如人参炖乌鸡、西洋参炖乳鸽、高丽参炖羊肉都是大补气血的,但宜选择在最寒冷的时候吃,并多喝水多吃水果。