5、芹菜
芹菜有维他命C有预防病毒感染和强健体魄的功用。维生素C能够帮助合成抗体,全面增强人体的抵抗力,维生素C还能将有害物质赶出白细胞,恢复被破坏组织的能力,在感冒或发烧的时候,体内白细胞的维生素C浓度会降低,所以应该注意补充富含维生素C的食物。
6、蘑菇
蘑菇富含优质蛋白,含量接近于肉类和蛋类,明显高于蔬菜和水果,而且吸收率可高达80%以上,最适合儿童食用。食用菌还含有丰富的维生素及多种矿物元素。对儿童的发育和疾病预防具有特殊效果。食用菌中含有的干扰素诱导剂,是一种低分子糖蛋白,能嵌入肝炎,抑制带状疱疹、流感等病毒颗粒增殖。