干湿法运输又称湿蒲包运输。此法适用于黄鳝装运数量不多（1000kg以下），途中时间不超过24h。
方法是先将新蒲包洗净和浸湿，每包放20--25kg黄鳝，黄鳝装好后连包一起放入柳条或竹篾编制的篓子中，再加上盖，以免压伤黄鳝。运输途中，每隔3—4h要用清水淋一次，以保持鳝体皮肤具有一定湿润性。夏季运输时，可在装黄鳝容器盖上放置整块机制冰，主其慢慢自然融化，冰落到蒲包上既能使鳝鱼皮肤湿润，又能起到降温作用。
