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利用沼气保鲜荔枝
2016/12/8
沼气是一种混合气体,其主要成分是甲烷和二氧化碳。其中甲烷和二氧化碳的化学性质稳定,且无色,无味,无毒 ...
荔枝保鲜原理与技术
2016/12/8
刚采收的荔枝果实有“一日而色变,二日而香变,三日而味变,四、五日外,色、香、味尽去矣”之说,保鲜难度 ...
提高大豆蛋白冻融后乳化性改性工艺优化
2016/12/8
提高大豆蛋白冻融后乳化性改性工艺优化(请下载附件)
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荔枝保鲜技术
2016/12/8
荔枝营养价值高,每100g果肉中,含水分84g,碳水化合物14g,脂肪0.6g,蛋白质0.7g,维生 ...
龙眼荔枝贮运保鲜新技术
2016/12/8
一、荔枝、龙眼留树保鲜在采前20天和12天作两次喷药处理,药液为生物制剂、钙制剂和杀菌剂混合液,处理 ...
斩拌在低温肉制品加工过程中的作用
2016/12/8
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如何制作衬衫纸杯蛋糕
2016/12/8
第一步:在工作台上撒点玉米淀粉。将蓝色翻糖擀薄,用圆形切刀切出一个圆片。 &e ...
荔枝干加工技术是怎样的?
2016/12/7
本法荔枝干的加工技术是采用自然干燥法,成本低,适宜产地发展乡镇食品工业,而且又易于推广。其技术如下: ...
糖水荔枝罐头加工
2016/12/7
制法有如下步骤:1、选果:选八、九成成熟的果实,果皮绝大部分呈鲜红色,绿色部分不得超过果面的1/4。 ...
原料果汁适当的保管温度及能源节省
2016/12/7
原料果汁适当的保管温度及能源节省(请下载附件)
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