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奶油加工
2014/4/28
影响乳分离的因素:1.分离机转数:正比关系,最大不超过其规定转数的10-20%,否则会缩短机械寿命2
...
从牛乳清中分离乳铁蛋白
2014/4/23
从牛乳清中分离乳铁蛋白(请下载附件)
...
豆奶干酪生产工艺参数优
2014/4/18
豆奶干酪生产工艺参数优(请下载附件)
...
枇杷果奶加工工艺
2014/4/15
枇杷果奶加工工艺(请下载附件)
...
凝固型仙人掌保健酸奶的加工工艺
2014/4/10
凝固型仙人掌保健酸奶的加工工艺(请下载附件)
...
乳制品的常规加工处理
2014/4/4
乳制品的常规加工处理(请下载附件)
...
乳制品加工的工艺流程
2014/3/31
乳制品加工的工艺流程(请下载附件)
...
乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响
2014/3/26
乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响(请下载附件)
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干法生产婴儿配方乳粉
2014/3/21
阐述了婴儿配方乳粉的配方设计原则。在此基础上,介绍了干法生产婴儿配方乳粉的工艺流程及操作要点,并对原
...
珍珠奶茶技术配方
2014/3/17
珍珠奶茶技术配方珍珠奶茶技术配方原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香 ...
巴氏杀菌乳生产工艺流程图
2014/3/11
巴氏杀菌乳生产工艺流程图(请下载附件)
...
专家讨论中国牛奶产业可行性建议
2014/3/5
北京—对乳制品的增长需求和更加关心中国食品安全的清醒的消费者。如何长期满足国内日益增长的需求?在这 ...
专家建议中国乳业借鉴荷兰模式
2014/2/28
由中国国际经济交流中心、中国农村杂志社联合主办的“中荷乳业合作社模式专家咨询会”举行。与会专家建议, ...
不同加工方式对牛奶中乳铁蛋白的影响
2014/2/21
乳铁蛋白是一种铁结合性糖蛋白,广泛存在于哺乳动物的分泌物中。研究报道,乳铁蛋白具有多种生物学功能。本
...
豆奶加工工艺
2014/2/17
一、实验目的了解豆奶加工工艺的基本原理和条件控制,掌握豆奶加工的方法和步骤;复习和巩固食品感官评定的 ...
直冷式储奶罐安全技术操作规程
2014/2/11
文件名称文件编号版本页次直冷式储奶罐安全技术操作规程MYAQ-01-08A/01/11.0目的规范公 ...
奶制品加工的关键功能
2014/1/21
奶制品加工厂需要生产:30000kg/天(标准奶),其中脂肪3.5%40000kg/天(制酸奶),其
...
加工工艺及添加剂对纯牛奶风味的影响
2014/1/15
前言:随着我国人民生活水平的提高,纯牛奶已经成为老百姓特别是城市居民生活中一种不可缺少的食品。国内大
...
液态奶加工技术
2014/1/9
1.鲜乳以鲜乳为原料直接加工而成的饮用乳。2.液体乳在普通市乳中添加浓缩乳或脱脂乳粉与稀奶油。3.强
...
液体奶加工
2014/1/3
•所谓再制奶就是把几种乳制品,主要是脱脂乳粉和无水黄油,经加工制成液态奶的过程。R
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