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近期猪肉价格涨势明显

时间:2022/7/14 8:40:17 来源:颍州晚报 储继明

  五花肉21.8元/斤、精瘦肉25.8元/斤、一级里脊肉34.8元/斤……记者7月11日走访市场发现,近期猪肉价格涨势明显。针对这一现象,市发改委有关人士透露,国家发改委正在研究投放猪肉储备,以防范生猪价格过快上涨。

  近期猪肉价格涨势明显

  “每斤21.8元,肉价又涨了!”7月11日,在阜城一家超市,准备买五花肉的方女士看着价目牌,不由感叹。上周,她买的五花肉是18.8元/斤。

  在另一家超市,猪肉价格稍低,五花肉和精瘦肉均为20.8元/斤,里脊肉30.8元/斤。

  “进价高了,所以零售端价格也高。”这家超市营业员说,肉价上涨有一段时间了,尤其是近一周上涨比较明显。

  而据市发改委最新监测数据,上周3种猪肉(全瘦肉、后腿肉、肋条肉)均价18.34元/斤,周环比上涨20.66%,生猪均价涨至11元/斤,周环比上涨25%;本周生猪均价涨至12元/斤,周环比上涨9.09%。

  记者从市农产品物流中心了解到,至7月6日发布的数据,白条猪每斤批价13.8-14元;五花肉每斤批价16-17元,而十天前,这两种肉批价为每斤10元、11-12元左右,价格涨势明显。

  而在去年,猪肉价格较低。有段时间零售终端的肉价跌破了每斤10元,最低时跌破每斤9元。这种趋势,甚至延续至今年过年期间。“去年的猪肉价格太过低迷,所以今年的反弹之势比较强烈。”市发改委相关人士说。

  生猪供应减少、养殖户惜售是主因 

  记者获悉,这一波猪肉价格上涨已经持续两个多月了,尤其是最近一、两周涨势明显。

  市发改委相关人士分析,近期受外地大范围降雨影响,生猪出栏及运输难度加大,叠加养殖户压栏惜售、二次育肥,导致生猪供应减少,加之饲料价格高位运行,猪价短期内快速上涨。 

  目前天气炎热,进入消费淡季,此轮上涨幅度及速度不符合正常市场调节规律,有炒作及透支后期利益的倾向,压量促涨风险很大,不利于企业正常生产经营和行业长期健康发展。

  这位人士介绍,国家发改委近日已组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开会议,要求养殖企业带头保持正常出栏节奏,提醒企业不得囤积居奇、哄抬价格,目前正在研究投放猪肉储备,防范生猪价格过快上涨。市发改委也已经建议相关部门,鼓励我市养殖企业加大出栏供应,加强市场监管,严厉惩处散布涨价信息、哄抬价格等违法违规行为。

  而从市发改委最新监测来看,猪肉价格涨势已然放缓,但依然在高价位运行。预计短期内价格继续大涨的可能性也不大。(记者 储继明 通讯员 郝品丽)


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