高温天气影响供应 鸡蛋价格波动明显

  记者在采访时了解到，除了猪肉价格上涨，近期鸡蛋的价格受到高温天气的影响，也出现明显的波动，继续在北京批发市场了解一下。

  鸡蛋经销商昌其东说，七月份全国多数地区鸡蛋价格在每斤4.6元左右，同比上涨15%左右，鸡蛋价格上涨主要是因为进入夏季以后，养鸡场要对鸡舍进行降温，鸡蛋的生产成本会有上升，另外，由于高温天气，蛋鸡出现应激反应，产蛋量下降，他们到产区收购鸡蛋时，经常会有装不满车的情况发生。

  市场负责人告诉记者，近期价格有所回落和需求下降有一定关系，不过后期鸡蛋价格还有继续上涨的可能，那就是临近中秋节，糕点厂制作月饼需要用鸡蛋，这是糕点厂用蛋的高峰期。