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高温天气影响供应 鸡蛋价格波动明显

时间:2019-8-9 15:40:37 来源:央视网 作者

  记者在采访时了解到,除了猪肉价格上涨,近期鸡蛋的价格受到高温天气的影响,也出现明显的波动,继续在北京批发市场了解一下。

  鸡蛋经销商昌其东说,七月份全国多数地区鸡蛋价格在每斤4.6元左右,同比上涨15%左右,鸡蛋价格上涨主要是因为进入夏季以后,养鸡场要对鸡舍进行降温,鸡蛋的生产成本会有上升,另外,由于高温天气,蛋鸡出现应激反应,产蛋量下降,他们到产区收购鸡蛋时,经常会有装不满车的情况发生。

  市场负责人告诉记者,近期价格有所回落和需求下降有一定关系,不过后期鸡蛋价格还有继续上涨的可能,那就是临近中秋节,糕点厂制作月饼需要用鸡蛋,这是糕点厂用蛋的高峰期。


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