中国食品安全网讯（朱定荣 黄国良）5月17日，福州市食安办、市市场监管局、教育局和城管委组成联合督导调研组，以随机抽查的方式对晋安区校园及周边食品安全开展专项督导检查。
调研组先后来到福州飞龙餐饮有限公司、福州中加学校、晋安区康力幼儿园，通过查看现场、查阅记录、询问有关管理及操作人员等方式进行督查。一是重点检查食品安全主体责任落实情况、“一品一码”追溯系统使用情况、食材进货索证索票、从业人员健康管理和培训教育等情况；二是重点检查食品加工制作、食品添加剂管理、环境卫生、清洗消毒、冷藏冷冻、贮存保管相关设施设备运行及“明厨亮灶”建设等情况。
督查组对该区在校园及周边食品安全专项整治工作中采取的措施和取得的成效给予肯定。同时要求各部门要继续加大隐患排查力度，夯实食品经营单位，特别是学校食品安全主体责任，强化食品安全意识，严格落实各项制度，进一步贯彻落实国家、省市校园食品安全专项工作会议精神和校园食品安全属地管理责任。
据悉，晋安区市场监管局近期在全区组织开展校园及周边食品安全专项行动，有效保障广大师生的饮食安全。截止目前，该局已检查学校食堂76家次，周边餐饮店106家次，下发责改通知书5份，排查出问题11项，已全部落实整改。
