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三月三地菜涨成肉价 时令期后或现“腰斩”

时间:2019-4-8 10:55:51 来源:楚天都市报 曹磊

天是农历三月三吃地菜鸡蛋的时令节气,几乎已经进入尾季的地菜(荠菜)每斤价钱涨过了猪肉,但这类时令野菜的“价格保鲜期”很短,将很快出现“腰斩”的情况。


此外,随着春季温度的持续上升,江城上月火爆的野菜市场也将进入尾季,香椿、马齿苋、地菜、紫贝菜等将在清明节后身价快速走低,但4月的野菜“春味”仍在,各类野菜加工品也陆续露面,市民得到更多实惠。

清明假期的地菜比肉贵

“要不是今天煮鸡蛋,都不晓得涨价涨这狠。”今天上午,市民李女士在汉口后湖二路的菜市场买了一大把地菜,发现涨价不少:“前两天买过一把,只要一块钱,今天就变成三块钱了。”李女士说,上个月地菜入市时也只要10块钱一斤,一把算下来也就一块多钱,这种时令性特别强的野菜就是专门要吃的节气里卖得够,但也多多少少都得买一点。

在汉口西马路、解放南路和武昌团结大道的几家蔬菜卖场里,记者发现地菜成了明星野菜,不仅买的人多,价钱也较前几天涨了不少。

菜贩吴师傅称,因为三月三要吃地菜煮鸡蛋,也就是这个时候能卖出价。平时一块钱一把的地菜,从清明节开始涨价,每天要涨一块钱

在记者探访这几家市场里,按每斤3元一把的价钱来算,一斤地菜在14元到15元左右,比同家市场里的猪瘦肉还贵。

野菜渐入尾期将更实惠

采访中,一些商贩在听到市民抱怨地菜涨价时,专门笑着说:“就赚今天一天的钱,明天就卖不出价了。”

记者发现,包括地菜在内的其他曾卖出过高价的春季野菜,都因为尝鲜的商业期非常短而快速跌价。清明节过后,市民吃野菜将有更多实惠选择。

在后湖二路的菜市场里,上月初最高卖到80元一斤的香椿,现在论把卖只要5元,算下来一斤30元,降价六成多,日常买来炒鸡蛋吃也不会再有负担。

此外,记者还发现如马齿苋、紫贝菜、枸杞叶、水芹菜等春季野菜虽然在售的量不大,但价格却都比上月初时降了不少,每斤算下来多在7、8元,与刚上市的叶类家常蔬菜的身价差不多。

业内人士介绍,春季野菜的主打期是从三月中旬到四月中旬,这个时间段的野菜既有更多人尝鲜,价钱也更高,但过了清明节就会明显回落,价格一般会较刚上市时便宜一半多。



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