华声在线3月24日讯（华声在线 黄亚辉 通讯员 石幼月 邹明辉）3月19日，衡阳县食品药品工商质量监督管理局食品安全快速检测车首次出现在县人大、政协“两会”餐饮接待单位现场，对其所用食材进行快速检测，以保障“两会”期间食品安全。3月19日至20日，该局食品安全快检人员，利用快速检测车对“两会”的六个供餐点的在库大米和食用油、香辛料等食品原材料进行快速检测，主要检测大米的新鲜度、黄曲霉素和食用油的酸价、皂化值及干辣椒等香辛料的二氧化硫残留等，所检测的21个样品全部合格。20日至25日，将对各供餐点所用的蔬菜、肉类、鱼类进行快检，主要检测蔬菜的农药残留、肉类鱼类的畜药残留和肉类的瘦肉精等项目。至23日，已检测112个样品且全部合格。这台价值130多万元的快速检测车，外观与中巴车相差无几，但车内却大有文章：配置有一体化食品快速检测系统、生物显微镜、便携式酸度计、离心机、水浴锅、振荡仪等仪器设备，以及几十余种快速检测试剂盒，可以对农药畜药残留、瘦肉精、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐等100余个项目进行快速检测，大部分检测项目在15至30分钟内即可显示结果。该车具有快速高效、操作简便、准确度高等特点，是一个“可移动的检测室”，相比于传统的检测室更节约时间、空间，大大提高了快检效率。通过它，可以现场对检查中发现的问题进行快速处置，有效提升了食品安全检测和应急处置能力。同时，食品安全快检车上还配备了显示屏和扩音器，可以现场向市民宣传、普及食品安全知识。
下一步，该局将充分发挥快速检测车方便、快速、高效的优势，持续开展“食品快检下乡镇进市场入校园”活动，真正让快检车成为食品安全的“侦察兵”、应急处置的“排头兵”、重大活动保障的“支援兵”、科普宣传的“通讯兵”，高效为保障全县人民“舌尖上的安全”提供技术支撑。
