本报讯 日前，贵阳市教育局、市食品药品监督管理局联合举行全市学校食品安全工作会，明确指出将以参加农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂化为重点排查对象，后续将对全市所有学校食堂进行隐患排查。
该项工作拟在学校自查的基础上，以各类学校、幼儿园食堂，特别是以参加农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点排查对象，对所有学校食堂进行隐患排查。重点检查指标为许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等9个方面30项关键环节控制点。对排查出的食品安全隐患予以督促立即整改，对整改结果及时复查，并向社会公示。
尤其针对学校校园及其周边500米范围内食品经营企业和学校食堂及其周边食品经营者的食品销售、加工区域，食品和原料库房进行执法检查，前者全面核查食品经营者主体证照、经营条件，坚决查处无证无照食品经营户，后者认真清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品，发现上述质量问题该商品将被召回并作下架退市处理。
会上宣读了《贵阳市学校学生集体用餐食品安全管理实施意见（征求意见稿）》，正式文件将于近期下发。
