近日，为加快推进餐饮环节“一品一码”全过程追溯体系建设工作，福建省龙岩市永定区市场监管局邀请中移在线有限公司福建分公司讲师，在永定侨荣职业中专学校，针对餐饮服务环节开展“一品一码”企业端运用的 实务培训，共有186家餐饮企业和学校负责人、信息录入操作人员、食品安全管理员等共计242人参加了培训。
此次培训，主要讲解了《福建省食品安全信息追溯管理办法》《食品安全法》《福建省安全条例》等有关法律法规关于食品安全信息追溯管理的有关规定，福建省食品安全追溯体系的整体介绍以及福建省关于推进“一品一码”全过程追溯体系建设的工作要求等内容。并通过食品安全追溯管理平台的操作演示，指导参训人员如何正确运用食品安全追溯管理平台。会上，培训讲师还与参加培训的企业相关人员进行交流互动，广泛收集系统运用过程中遇到的问题以及相关意见和建议。
通过此次培训，参训人员表示对“一品一码”全过程追溯体系建设有了更深入的了解，对食品安全追溯管理平台实务操作有了更具体的认知，培训取得了预定的成效。作者：陈家华 谢易玲
