记者从广东省食品药品监督管理局获悉，在广东省食品药品监督管理局日前组织对全省范围内生产经营的8大类食品开展的监督抽检工作中，项目合格样品916批次，不合格样品15批次。
931批次样品中，肉制品139批次，不合格3批次；方便食品95批次，不合格3批次；蔬菜制品122批次，不合格4批次；糕点109批次，不合格4批次；豆制品118批次，不合格1批次；粮食加工品133批次，饮料149批次，淀粉及淀粉制品66批次，未检出不合格批次。
经济日报-中国经济网记者注意到，在蔬菜制品中，珠海福乐购百货有限公司销售的标示为揭阳市揭东伟发食品厂2018年1月1日生产、规格为250g/袋的潮汕酸菜等4批次酸菜制品均出现二氧化硫超标问题。上述产品比标准规定的“不超过0.1g/kg”高出35.1倍。
据记者了解，二氧化硫是一种毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情况下，二氧化硫不会对人体健康造成不良影响。但对二氧化硫有过敏反应的人，则可能会出现气喘、头痛或恶心等过敏症状。检出二氧化硫残留量的原因可能是生产企业违规使用硫磺、亚硫酸盐、焦亚硫酸盐等含硫添加剂；生产过程控制不严或超限量使用；使用硫磺熏过的原料也可能带入二氧化硫残留。
